A nyári kánikulának valószínűleg csak a baktériumok örülnek, hiszen számukra a meleg egyet jelent a lehető legideálisabb életkörülményekkel. Bizonyos ételek gyorsabban romlanak nedvesség- és fehérjetartalmuk miatt, hiszen ezzel a két tényezővel, a meleggel és a baktériumokkal karöltve éppen elengedőnek bizonyulnak ahhoz, hogy a legfinomabb házi kosztból is felesleges szemét váljon.
Ha néhány egyszerű szabályt betartasz, elkerülheted az ételek megromlását és a pazarlást.
1. Csak közvetlenül a fogyasztás előtt vedd ki a hűtőből az ételeket
Így esélyük sem lesz felmelegedni és megfertőződni a baktériumokkal.
2. A forró ételeket tényleg még forrón edd meg
Ha így teszel, a magas hőfok miatt nem szaporodhatnak el benne a baktériumok, ráadásul a forró ételek és italok segítenek a hűsölésben is. Gondoltál már arra, hogy nem hiába teáznak nyáron is például a törökök?
3. Védd az ételt a bogaraktól és legyektől
Ne hagyd őrizetlenül az ebéd- és vacsoramaradékot, mindig takard le, vagy tedd el.
4. A különböző előkészítettségű ételeket gondosan különítsd el egymástól
Például soha ne tárold együtt a nyers húst a friss zöldséggel vagy salátával.
5. Moss meg mindent
Közvetlenül fogyasztás előtt alaposan moss meg minden salátát, zöldséget és gyümölcsöt.
6. Óvatosan a konzervdobozokkal
Soha ne tegyél vissza a hűtőbe nyitott konzervdobozokat, mert a fém oxidálódik és az ételbe kerül.
7. Maradéktárolás
A megmaradt ételeket mindig a lehető leghamarabb hűtsük le, ez maximum 90 percet vegyen igénybe. Később arra is figyeljünk, hogy ezeket a tárolt ételeket együk meg elsőként, de legkésőbb 2 napon belül.
Ezeket olvastad már?
Ez az 5 legmocskosabb hely a konyhádban, ahol több a...
Nemcsak a villamos kapaszkodója vagy az orvosi rendelő kilincse hemzseg a baktériumoktól, hanem bizony a szeretett konyhában is bacilusok hada állhat bevetésre készen! (x)
Nosalty
Természetes tisztítószerek, amiket a háztartási gépeidhez is használhatsz
A természetes tisztítószereket háztartási gépeinkhez is használhatjuk, csak tudnunk kell, pontosan hogyan. Mosogatógép, sütő, vízforraló – mindegyikhez van egy jó ötletünk!
Nosalty
10 dolog, amiről nem tudtad, hogy a fagyasztóban is tárolhatod...
A mélyhűtődet sokkal több dolog tárolására használhatod, mint azt valaha is gondoltad. A klasszikus hús, zöldség, gyümölcs és ételtároláson ezeket a dolgokat tedd még bele!
Nosalty
