Az étteremről
A Erhardt étterem Sopron belvárosának közvetlen közelében, a Balfi utcában található. Az XVIII. századi barokk stílusú házban az étterem mellett egy borpince és egy kilenc szobás panzió is helyet kapott. Az épület kapuján belépve impozáns, zárt belső udvar fogadja az odalátogatót. A tulajdonosok és a különleges gonddal kiválasztott alkalmazottak mindent megtesznek azért, hogy a vendég valóban nagybetűs VENDÉG-nek érezze magát. Az étterem filozófiája: minőségi ételeket csak kifogástalan alapanyagokból lehet készíteni, tehát a tulajdonosok az alapanyagok beszerzésre nagy gondot fordítanak. Kínálatukban megtalálható a magyar és a nemzetközi konyha ételei. A törzsvendégek kedvencei a libamájas ételek mellett a mangalicából és kacsahúsból készült fogások.
A parfümest alapötletéről
A gyönyörűen felújított ház egykori lakói posztókereskedők voltak, akik borászattal is foglalatoskodtak. A családi vállalkozásként üzemeltetett étterem tulajdonosai közül Zoltán ugyancsak szakértője a borászatnak, felesége, Zsuzsi pedig vendéglátóipari tanulmányai után szintén megszerette a borászatot, sőt sommelier képesítést is szerzett. Ekkor talált rá az "Orrok világára", vagyis a parfümillatozás rejtelmeire. Sokáig érlelte a gondolatot, hogy egyszer majd összehozza a három összetevőt: illat-menü-bor, közben tudását csiszolta, tökéletesítette, majd eljött a nap, amikor eldöntötte, be is mutatja azt.
„le Parfum”
Az ötlet valóra vált! Az Erhardt étterem tulajdonosai egy különleges aromaestét szerveztek, amelyen Guerlain, Kenzo, Chanel, Hermés, Fendi, Thierry Mugler, Issey Miyake parfümök illatai kelnek életre a tányérokon, gondosan válogatott borajánlással.Az érzékeket kényeztető est szakmai partnere és támogatója a DOVEX Kft.Időpontja: 2013. december 14. szombat, 19 óra
Parfüm- és Menüsor borajánlással
KENZO FLOWER IN THE AIRKandírozott rózsaszirom - mentával töltött málnaAperitif: Szigeti Rosé Brut Sekt
GUERLAIN AQUA ALLEGORIA, MANDARINE BASILICTigrisrák bazsalikomos ananásszal, gyógynövény saláta,kamillazselé, mandarin-kumquat vinaigretteBorajánlat: Pannonhalmi Apátsági Pincészet: Sauvignon blanc 2012
ISSEY MIYAKE L’EAU D’ISSEY POUR HOMMEKabeljau misoval, baby pak choi, Udon tészta, koriandervariációkBorajánlat: Konyári Chardonnay 2012
CHANEL COCO MADEMOISELLEKacsamáj roston tonkababbal, macaron vaníliával és birsalmával, pink grapefruit, jázmintea-airBorajánlat: Árvay Tokaji Sárgamuskotály ’Angi’ 2012
FENDI FAN DI FENDIMangalica zöld szójabab pürével, narancsos-sütőtök, rózsa és cassisBorajánlat: Anonym Pince Pinot noir 2011
HERMÉS TERRE D’HERMÉSSzarvasgerinc panco-oliva kéregben, fenyőmagvas fekete rizs, okra, borshabBorajánlat: Weninger Cabernet franc-Merlot 2011
THIERRY MUGLER ANGELMogyorótorta sós karamellel, étcsokoládé, vattacukor és popcorn ice cream, feketeszederItalajánlat: Harrer Csokoládélikőr
És még valami!
A vacsora után személyes parfümtanácsadással és a 2013. év legújabb illatainak vásárlási lehetőségével is várják az érdeklődőket! Az est kellemes hangulatáról a Varga Jazz zenei kísérete gondoskodik majd!Egy tanácsot kaptunk a szervezőktől: Hatodik érzéketek ne felejtsétek otthon!
Itt jelentkezz a parfümestre(A korlátozott férőhelyek miatt az asztalfoglalásokat a bejelentkezési sorrendben fogadjuk!)
