Elkészítettük a kedvenc kekszsütinket házilag! Imádni fogjátok, mivel egy nagyon népszerű és könnyen beszerezhető nasi az egyik fő alkotóeleme: a kekszeink ugyanis zúzott Oreóból készülnek krémsajtos cukormázkoronával, és olyan finomak, mint amennyire egyszerűek. Szinte a szájban olvadnak, olyan könnyedek, és vendégség előtt akár 1 órával is összedobhatóak. Próbáljátok ki!
Jöhet Flórától, az édességek és mennyei desszertek nagyasszonyától egy lágy, oreos keksz elképesztő krémsajtos frostinggal?
Hozzávalók:
Keksz
12 db oreo keksz, 120 g vaj (olvasztott), 120 g cukor, 1 db tojás, 1 teáskanál vaníliaaroma, 100 g finomliszt, 0.5 teáskanál sütőpor, 0.5 teáskanál szódabikarbóna, 1 csapott ek étkezési keményítő, 1 csipet só
Krémfosting
250 g mascarpone (vagy más krémsajt szobahőm.), 100 g vaj (szobahőm.), 250 g porcukor, 1 teáskanál vaníliaaroma, 3 db oreo keksz (durva morzsára törve)
Elkészítés:
Keksz
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Béleljünk ki két tepsit sütőpapírral. Zúzzuk finomra (szinte liszt állagúra) a kekszeket: ehhez használhatunk aprítógépet, de tehetjük őket egy zacsiba is, hogy klopfolóval adjunk nekik. Tegyük félre. Az olvasztott vajat keverjük ki cukorral, majd adjuk hozzá a tojást és a vaníliát. Jól keverjük össze, majd jöhet bele a liszt, a keményítő, a sütőpor, a szódabikarbóna és a só.
A kész tésztához keverjük hozzá az Oreo-morzsát, és tegyük hűtőbe kicsit pihenni, ez idő alatt készítsük el a krémet.
A kidermedt tésztamasszából formázzunk 8-10 dekás golyókat, majd helyezzük őket az előkészített tepsire, egymástól kb. egy hüvelyknyi távolságra.
170 fokon 9-10 percig süssük őket készre. Melegen még puha és képlékeny, ezért dekorálás előtt teljesen hűtsük ki!
Frosting
A krémhez a megpuhult krémsajtot a vajjal, porcukorral és vaníliával jól kihabosítjuk. Beletöltjük a kész krémet egy habzsákba, szép formát adó csillagcsővel. Tetszés szerint díszítjük a kekszek tetejét, majd durvára törünk 2-3 Oreót, és megszórjuk a sütik tetejét. Hűtőben tárolva 4-5 napig eláll.
Elég is a beszédből! Jöhet az oreos kekszes krémes őrület! Kattintsatok a Nosalty TikTok-csatornájára:
@nosalty.hu Milyen kávét innátok hozzá? 🤤 #nosalty #tiktokhungary #cooking #oreo @gerzsenyiflora ♬ original sound - sp33dsongsx
Gyerünk, vágjatok bele, nagyon gyorsan megvan, és több napig is hű eledeletek lesz!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket a recepteket is érdemes kipróbálni:
