Január elejétől olcsóbb a sertéshús - huszonhétről ötre csökkent a sertéstőkehús áfája. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a vásárlók átlagosan 200-300 forinttal jutnak olcsóbban a sertéshúshoz kilónként. Az intézkedés következtében máris megnőtt a sertéshúsfogyasztás.
Az elmúlt héten a csirkehús ára is kevesebb lett, ez azonban nem az áfa-csökkentésnek, hanem a lecsökkent keresletnek köszönhető. Az Agrárgazdasági Kutatóintézet jelentése szerint az egész csirke ára hat, a csirkecombé tizenegy százalékkal volt alacsonyabb, mint tavaly januárban. A sertéshús árának csökkenésével a baromfitartók olyan konkurenst kaptak, amellyel csak jelentős árengedmény segítségével tudják felvenni a versenyt.
A kezdeti, 15 százalékos keresletcsökkentést az olcsóbb ár segítségével sikerült 10 százalékra visszaszorítani. Sajnos azonban, ezt tíz százalékos kiesést a termelők és a feldolgozók fizetik meg.
Ha a tendencia tartós marad - és egyenlőre úgy néz ki, a sertéshús áfája tartósan öt százalék lesz - akkor számíthatunk arra, hogy a baromfi ára is igazodni fog hozzá. Ez középtávon viszont ahhoz vezethet, hogy több kisebb termelő fog csődbe menni. Leginkább a csirke- és pulykahizlalók vannak veszélyben - az évi átlagos 30-32 kilós baromfifogyasztás nyolcvan százalékát ugyanis ez a két szárnyas teszi ki. További veszélyt jelenthet az import - ha a termelők közül többen visszaadják az ipart, ezért hiány lép fel, akkor az olcsóbb külföldi baromfihús és termékek kerülhetnek előtérbe a piacon.
Ez is érdekelhet
Ezekben az üzletekben már olcsóbb a sertéshús
A problémára valószínűleg az lenne a megoldás, hogy a kormány a csirkehús adóját is csökkentse, így egészséges verseny alakulna ki a sertés és a baromfihús eladásában.
(via agrotrend)
