2020.11.30.

Nébih: 150 kg gyanús, jelöletlen hús- és csontféle egy hajdúszoboszlói 4-csillagos étteremben

Nosalty

Gyanús jelöletlen húsok és csontok, közel sem megfelelő higiénia és körülmények egy négycsillagos Hajdú-Bihar megyei étteremben.

Lecsapott a Nébih a négycsillagos Hotel Silver Étteremre Hajdúszoboszlón - volt miért, ugyanis nem kevés adminisztratív, higiéniai és élelmiszerbiztonsági hibát tártak fel az ellenőrök, a legfontosabb mégis a 150 kilogrammnyi lejárt, jelöletlen élelmiszer volt, amit ki is vontak a forgalomból.

Ezt találták az ellenőrzés során a Nébih munkatársai:

21 tétel, összesen 151 kg gyártói, illetve saját jelölés alapján lejárt minőségmegőrzési idejű, valamint jelölés alapján, illetve jelöletlenség miatt nem nyomon követhető élelmiszert
a talált termékek közt ismeretlen eredetű vadhús és vadcsont is volt
hűtőtérben a polcok rácsozata rozsdás volt
az ajtótokok szennyezettek, az élvédők sérültek voltak
a konyha területén fedetlen hulladéktárolókban gyűjtötték a hulladékot
az önellenőrzési rendszer ellenőrzési lapjait előre kitöltötték, így maga az önellenőrzés értelmét vesztette

A jogsértő termékeket a forgalomból kivonták és felhasználását, forgalomba hozatalát megtiltották, az ügyben eljárás folyik, az éttermet várhatóan több százezer forintos büntetés kifizetésére kötelezik majd.