AHerpop-up programsorozat keretében decemberben többször is találkozhatunk a két szorgos nagymamával, Balla mamával (Eti néni) és Nagy-nagymamával (Marika néni). A két hölgy 80 évesen annyi energiával süt főz, amit fiatalon is megirigyelhetnénk! December elején aDear Budapestelőtti placcon izzították be a kis kemencéjüket, mindenkit szeretettel fogadtak, aki egy igazi kenyérlángosra vagy egy jó kis bundáskenyérre vágyott.
Mi is ellátogattunk a nagyikhoz egy hűvös szombat reggel, és megkóstoltunk egy hamisítatlan kemencés kenyérlángost!
A menü isteni volt a nagymamák pedig "ultracukik", ha lehet így fogalmazni. A Her csapatát még Gincsai Bernadett és Nagy Sándor tulajdonosok és "megálmodók" is erősítik. Sanya azzal járult igazán hozzá a Her sikeréhez, hogy a két sürgölődő hölgy az ő nagyija. A csapat azt szeretné ha a pesti fiatalság is belekóstolna a vidéki ízekbe. Bundáskenyereik és kemencés kenyérlángosaik sok-sok szeretettel és rengeteg féle feltéttel készültek.
Szuper titkos kenyérlángos-tészta receptjüket nem árulták el a nagyik, de a feltéteket megmutatjuk neked:
- Klasszikus - sült fokhagymás tejföl, gomolya, gouda, lilahagyma, újhagyma, füstölt pörc
- V - sült tökös: sült fokhagymás tejföl, sült tök, szerecsendió, cheddar, lilahagyma
- 1979 - sült fokhagymás tejföl, pirított mangalica kolbász, mangalica sonka, füstölt pörc, lilahagyma, gomolya
Aki szeretne belekóstolni nagyik által készített ételekbe az megteheti, hiszen hamarosan újra eljön Eti néni és Marika néni, hogy meghódítsa Budapestet!
