Gordon szerint tehát így lesz tökéletes az a steak - alul a videó!
1. vesz egy forró serpenyőt
2. a titok, hogy kérget kell pirítani a húsra, nem megfőzni vagy párolni
3. nagyszemű só és bors rá, alaposan bevonja vele
4. 20 perccel felhasználás előtt vegyük ki a hűtőből, hogy ne legyen túl hideg
5. a forró serpenyőbe locsol egy kevés olívaolajat, rögtön bele a steaket, és hagyja, hogy a serpenyő végezze a munkát, hallgatja, ahogy szépen sistereg
5. 30 mp után már meg is lehet forgatni őket egy csipesszel, hiszen már kérget is kaptak
6. mikor mindkét oldal kérget kapott, rózsaszín oldalukra állítja őket, hogy azok is piruljanak
7. közben tenyérrel szétnyom 1-2 fokhagymagerezdet, meg sem pucolja, és beledobja
8. tovább süti a húsokat, 1-1 percenként forgatva őket, rádob 1-2 ág kakukkfüvet is és még egy kevés olajat
9. pár darab vajat is ráhelyez, megolcsolja vele a húst
10. kiemeli, hogy semmit nem éget az egész folyamat alatt
11. megkeni még a fokhagymával is a végén, és leveszi a tűzről
12. kicsit pihenni hagyja, aztán szeleteli fel
NÉZD, ÍGY KÉSZÜL GORDONNÁL a TÖKÉLETES rare STEAK!
Ezeket olvastad már?
Gordon Ramsay szerint CSAK ez a 11 konyhai eszköz kell...
Ha gondban vagy, mi az, ami tényleg fontos egy jól felszerelt profi konyhában, de a pénztárca és a hely is szűkös, jó hírünk van - és Gordon Ramsaynek is.
Brecz Judit
Van egy dolog, amit Gordon Ramsay soha nem enne meg
Gordon Ramsay örök témánk - bocs, ha nem szeretitek, de kikerülhetetlen figura és zseniális séf. Most épp pár személyes kérdésre adott választ.
Brecz Judit
Gordon Ramsay nem hagyja gyerekeire vagyonát halála után - de...
Százmillió dollárokat ér, mégis azt a döntést hozta, hogy nem hagyja gyerekeire hatalmas vagyonát. Egyszerű magyarázata van.
Brecz Judit
Így kell tésztát főzni Gordon Ramsay szerint!
Ha eddig hezitáltál, hogy kell tésztát főzni, hiába hallottál már mindenfélét a témában, most megnyugodhatsz. Gordon tudja. És meg is mondja.
Brecz Judit
