Az exkluzív helyszínen szervezett vacsoráiról és pop-up gasztroeseményeiről híres Konyhakörnek hatéves működése alatt számtalanszor sikerült már bebizonyítania kreativitását és igényességét és azt is, hogyan lehet újításokat belevinni a magyar gasztronómiai életbe.
Alig pár napja, hogy a Konyhakör alapítója, Tenner Benjámin és társtulajdonosa, Ruff Dávid útnak indították Project fillet nevű, minőségi alapanyagok házhozszállításával foglalkozó ötletüket, máris egy újabb nagy hírt jelentettek be az Ensō, egyelőre még nem túl zsúfolt, de sokatmondó Facebook-oldalán.
Az Ensō szeptemberi nyitásáról egyelőre keveset lehet tudni, az viszont biztos, hogy a VIII. kerületi Baross utcába szívesen fognak majd járni az ázsiai konyha kedvelői, az étteremben ugyanis a világhírű Qui vietnami étteremből frissen hazatért Ruff Dávid head chef felel majd az ízekért. Az Ensō új, kedvelt ramen bárja lehet a fővárosnak, ahol egyszerre találkozik a távol-keleti konyha és a Konyhakör különleges eseményeinek atmoszférája.
Mi már nagyon várjuk a nyitást!
Ez is érdekelhet:
Ezeket olvastad már?
"Arra fogsz emlékezni, kivel ültél egy asztalnál, kinek a szemébe...
A Konyhakör alapítójával, Tenner Benjaminnal többek között forradalmi gasztrokoncepciókról és titkos rameneseményekről beszélgettünk.
Szász Nóri
Ilyen ételeket ettünk a Kádár-korszakban - egy elhagyatott áruházban kóstoltunk...
Töltött paprika, tökfőzelék, krumplis tészta, madártej - egy különleges helyen nyílt lehetőségünk megkóstolni a Kádár-kor ikonikus ételeit.
Fenes Gábriel
Milyen alkalomra milyen torta dukál? Segítünk eligazodni!
Lássuk, mikor milyen tortát ajánlott fogyasztani. Nyugi, nem fogjuk ellenőrizni...
Nosalty
Egy étteremben megmérik az odaérkező vendégek súlyát – a cél...
A bejáratnál mérlegeket találnak a vendégek – az étterem ezzel szeretné megkönnyíteni az odaérkezők ételválasztását. A cél nem a megszégyenítés, hanem valami egész más.
Liptai Lillacímlap: Facebook/Konyhakör
