Hagyd, hogy az illat bejárja a lakásod!

A január szürke és hideg napjaiban szükségünk van a megnyugtató otthonosságra. Kapcsoljuk be a sütőt, és készítsünk testet-lelket melengető laktató fogást!

Ha lélekben is valóban meleg tájakra vágyunk, válasszuk az olasz konyha remekeit. A Firenzei palacsinta a toszkán tájakra invitáló fogás, ami az olasz térség egyik legnépszerűbb étele. Tulajdonképpen egy sós rakott palacsintáról van szó, és mivel már a recept nevében is felbukkan Firenze, így biztosak lehetünk benne, hogy hozzávalói között szerepel a spenót is. Most sincs másképp: a bébispenóttal töltött palacsinta paradicsomos besamellel leöntve, majd sütőben összesütve az egyik legillatosabb "comfort food" a téli napokra.

A Palacsinta firenzei módra receptjéért kattints a fotóra!

Persze a további hozzávalók is az olasz mediterrán érzést hozzák a konyhánkba: az édes paradicsom, a friss és krémes ricotta, a markáns szerecsendió és a frissen reszelt parmezán mind hozzátesznek a rakott palacsintánk élményéhez. Fenséges illata pillanatok alatt örömmé teszi az elkészítés perceit is, a végeredmény pedig egy lélekemelő, kiadós fogás lesz. Ha előételként tálaljuk, akár 8 személyre is elegendő, mert nagyon laktató, 6 személynek pedig tökéletes egytálétel.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Mirage étterem – Ahol a fővárosi minőség a vidékkel találkozik

A két éve felújításon átesett Mirage egy stílusos, mégis kellemes hangulatú étterem, a környék egyik legkiemelkedőbb vendéglátóhelye. A fürdőkomplexum vonzásában elhelyezkedő Mirage a Hotel Délibáb szálloda éttermeként nagyszabású célt tűzött ki maga elé: amellett, hogy ők a régió egyetlen széles választékú steak house-a, leendő degusztációs menüjükkel a fine dining iránt érdeklődő réteget is szeretnék magukhoz vonzani. Mint mondták, ez a 10 fogásos menü és a marhahúsuk az, ami valóban tükrözi azt a minőséget, amit ők képviselni akarnak a környéken és a hazai gasztronómiában egyaránt.

Címlapról ajánljuk

6 megkerülhetetlen sztrapacskalelőhely az országban – a palócföldi vendégháztól a...

Juhtúró, szalonna, krumpli, liszt, tojás. Az igazi rajongók máris tudják, hogy ebből a bevásárlólistából csakis a sztrapacska sülhet (főhet) ki. De merre menjünk akkor, ha szeretnénk beülni valahová egy jó sztrapacskára? Ez az étel maga a gasztrodemokrácia: a tálcás étkezdéktől a csárdákig, a gourmet éttermektől a turistaházakig vagy éppen sörözőkig mindenféle konyha szívesen veszi fel az étlapjára. 6 megbízható helyet ajánlunk, ha egy jó sztrapacska a cél!

Nosalty

További cikkek