Idén is nagy várakozás és izgatottság övezte a Magyarország Tortája versenyt. A szakmai zsűrinek 28 torta közül kellett kiválasztania először a 6 döntőst, majd a győztest.
Új, kreatív ötleteket, főleg magyaros ízvilágú, az ünneppel vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat, recepteket várt idén Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete, melyek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak.
2018-ban Magyarország Tortája végül a Komáromi Kisleánylett. A tortát Sztaracsek Ádám, Jánoska Cukrászda cukrászmestere készítette. Íze a körte köré épült. A torta alapja kétféle tészta, egy diós morzsa és egy diós-mézes morzsa, ezt koronázza meg az étcsokis krémréteg, a vaníliás mascarpone mousse, és a körtekompót réteg. A torta receptje mindenki számára elérhető lesz az év végén.
Magyarország Cukormentes Tortáját is megválasztották, idén a Három Kívánság névre keresztelt torta nyerteel a címet. A tortát a Nándori Cukrászdakészítette, chiamagos-diós mandulapiskótából, pikáns meggyből, túrókrémből, hozzáadott cukor és fehérliszt nélkül.
Itt írtunk az idei jelöltekről:
Megvan a 2018-as Ország Tortája cím 6 döntőse - vajon melyik nyer majd?
A nyertesek kihirdetésére, és a díjátadó ünnepségre július 31-én délelőtt az Országház Vadásztermében került sor. A két édességet és a Szent István-napi kenyeret először augusztus 18-tól 20-ig a Magyar Ízek Utcáján kóstolhatja meg a nagyközönség. A Szent István-napi kenyér a Várhegyi Deres Kenyér lett.
Ezeket olvastad már?
Ezután a videó után csak habos torták díszítését akarod majd...
Ha szereted a habos tortákat, ez a videó csak fokozni fogja a szeretetedet - szerelemmé, mondhatni. Gyönyörű habos-cukormázas-krémes tortadíszítések, tökéletes formák. NÉZD!
Brecz Judit
5 dolog, amire figyelj, amikor esküvői tortát rendelsz
Ha esküvői tortán gondolkodtok, figyeljetek ezekre a részletekre, hogy minden zökkenőmentes legyen - a Szamos szakértői nyilatkoznak.
Nosalty
Itt a legújabb tortatrend: a dagi unikornisok
Úgy tűnik, az unikornisos kajákat és italokat sosem lehet megunni.
Fenes Gábriel
Illegálisan sütögető házi cukrászokat büntetett a Nébih
Egy házi cukrászsüteményeket is hirdető internetes oldalon végzett próbavásárlást a Nébih. A hobbicukrászok természetesen semmilyen engedéllyel nem rendelkeztek.
Nosalty
