Az olaszországi Bolognától 30 percnyire hatalmas, 10 hektáros témapark nyitotta meg a kapuit. Ebben a szórakoztatóközpontban azonban nem rajzfilmfigurák vagy dinoszauruszok játsszák a főszerepet, hanem az olasz konyha.
A FICO Eataly Worldben egy komplett tejüzem működését is megfigyelhetjük. A park területén 200 fejőstehenet tartanak, ezen kívül csirkéket, kecskéket és sertéseket is nevelnek itt. A parkban egy kis erdő is van, ahol cuki labradorok bebizonyítják, hogy egy perc alatt képesek kiszagolni a szarvasgombát. Akadnak itt azonban elegáns boltok is, ahol kifinomult konyhai eszközöket árulnak. A gyerekeket játszóház várja, de a felnőttek is sportolhatnak.
26 farm van, ahol olívát és gabonákat is termelnek, ezen kívül 34 kis üzem van a parkban, ahol többek között lisztet és sört is készítenek.
Természetesen ételben sincs hiány. A mortadellás paninit helyben készült felvágottból csinálják és 72 hónapig érlelt parmezánnal és modenai balzsamecettel hintik meg. A bátrabbak firenzei pacalos szendvicset is falatozhatnak, de a hagyományosabb ízek kedvelői vékony nápolyi pizzát is ropogtathatnak. A Riminiből érkező osztrigákat a halpiacon lehet megkóstolni.
A látogatók az ételek és italok élvezete mellett triciklire pattanva hat oktatótúra-útvonalat is bejárhatnak. A túrákat az alábbi témák köré szervezik: tűz, föld, tenger, állatok, a földtől az palackig és az "ételek jövője".
A témapark ötlete 2012-ben fogant meg a Bolognai Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Centrum tagjainak fejében. 2014-ben az Eataly bolthálózat megalapítójával,Oscar Farinettivel közösen belevágtak a gigaprojekt megvalósításába. Az Eataly World megvalósulásához több, mint 30 magánbefektető járult hozzá, többek között élelmiszeripari multik is.
A park jelenleg 700 embert foglalkoztat és körülbelül 3000 munkahelyet teremt Emilia Romagna tartományban.
