Idén is kihirdették a világ legjobb 50 éttermét, melynek első helyén a barcelonai Disfrutar végzett. A France24 szerint „messzemenő technika, eredeti gondolkodás és úttörő ízek” jellemzik a helyet. A 10 éves étterem jelenleg három Michelin-csillaggal rendelkezik, és a város központjában található, a Ninot piac mellett.
A Disfrutart három séf, Mateu Casanas, Eduard Xatruch és Oriol Castro vezeti, mindannyian a spanyol El Bulli in Rosesból kerültek ki, amely már ötször nyerte el a világ legjobb éttermének járó elismerést.
– írja a Telex.
És mennyiért ehetünk ezen a helyen? A 30 tételes degusztációs ételsor 290 euró, vagyis nagyjából 110 ezer forint.
2024-ben a második helyen szintén egy spanyol étterem végzett, a Michelin-csillagos Asador Etxebarrit, a harmadik helyezett pedig a párizsi Table de Bruno Verjus lett.
A brit magazin, a Restaurant 2002 óta készíti el a legjobb éttermek listáját, világszerte több mint ezer séf és étteremkritikus szavazatai alapján.
Címlapkép: Instagram
Még több friss hír:
