2024-ben a Cocó7 Csokoládé Bolt és Látványműhely gesztenyés-sárgabarackos-csokoládés süteményét választottak meg Budapest desszertjének. Az érdeklődőknek már nem sokat kell várniuk, ugyanis először az október 11-én, pénteken kezdődő Édes Napok Budapest fesztiválon kóstolhatják meg, a Szent István-bazilika előtt – írja a 24.hu.
Az Édes Napok egyébként Európa egyik legnagyobb csokoládé és édesség tematikájú szakvására, melyen mintegy 40 kiállító finomságaival találkozhatunk majd a budapesti Szent István-bazilika előtt, többek közt itt jelenik meg először a Balaton fagyija és sütije is – mondta el a főszervező és a Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség (Csésze) elnöke, Rebrus Csaba.
A süti belsejében lévő sárgabarackzselé vaníliával, kevés szegfűszeggel és fahéjjal van “megbolondítva”. A sütemény tetejére csokoládébevonat és egy kicsi gesztenyegolyó került
– mesélte a győztes süteményről Bretz Bernadett, a Cocó7 Csokoládé Bolt és Látványműhely vezetője.
Bretz Bernadett hozzátette, törekedtek arra, hogy kizárólag minőségi alapanyagokat használjanak: a brownie-szerű piskóta csokoládé és vaj felhasználásával készült, a ropogós mandulás rétegre pedig tejszínes étcsokikrém és rumos gesztenyekrém került.
Receptajánlónk:
Az Édes Napok esemény nem titkolt célja, hogy támogassa a magyar cukrász kis- és közepes vállalkozásokat, illetve a magyar édességmanufaktúrákat.
Hírek, érdekességek, újdonságok:
