Marc Veyrat a dél-francia savoyai régió síparadicsomában, Manigod-ban vezeti a La Maison de Bois éttermet. A nagy tekintélyű éttermi kalauz, a Michelin 2018-ban három csillagot adott az étteremnek, de idén az egyiket visszavonta.
Veyrat azért fordult bírósághoz, mivel szerinte a Michelin "homályos és zavart válaszokat adott" neki, amikor megkérdezte a leminősítés okát. A séf ügyvédje szerint az indoklásban például az szerepelt, hogy a séf, aki egyébként savoyai termékekkel dolgozik, cheddar sajtot szolgált fel az étteremben. A Michelin kalauz közleményében hangsúlyozta, hogy megértik a séf csalódottságát, akinek szakácstudományát senki sem vonja kétségbe, de nem tartják szerencsésnek a vádaskodást és a hangos tiltakozást.
Olvasd el ezt is!
Egy magyar fiú lett Közép-Európa legjobb séfje
"Mi elsősorban a fogyasztók tájékoztatásáért vagyunk felelősek, ezért bíráltuk felül korábbi ajánlásunkat" - írták hozzátéve, hogy tanulmányozzák a séf állítását és nyugodt hangnemben fognak válaszolni.
Az ügy tárgyalását november 27-re tűzték ki Párizsban.
Ezeket olvastad már?
Óriási hír! Két új magyar étterem is Michelin-csillagot kapott
A Babel és a Stand étterem is Michelin-csillagot kapott a ma Bécsben megrendezett díjkiosztó gálán.
Nosalty
Beleégett az étel a lábosodba? Íme 3 tuti tipp a...
Beleégett a lábosba vagy a serpenyőbe az étel, és már semmi ötleted nincs, hogyan lehetne kivakarni a szennyeződést? Ne dobd ki, mutatunk három tuti trükköt tisztításra!
Masszi- Rigó Csilla
Meghan Markle példát mutatott terhesség utáni alakjával – nézd meg...
Meghan hercegné simán bevállalja, hogy nem nyerte még vissza terhesség előtti alakját.
Liptai Lilla
Ebben a gyorsétteremben nem ehetnek az Így jártam anyátokkal sztárjának...
A Barney-t játszó színész odafigyel arra, hogy gyermekei mindig egészségeset egyenek, ezért a leghíresebb gyorsétterem lánc tiltólistás náluk.
Liptai Lillacímlapkép: getty
