7 tény, amit tudnod kell a tejről!

Mi az az UHT? Mitől "light" vagy homogénezett egy tejtermék? Hét fontos tény, amit érdemes tudnod ahhoz, hogy könnyebben és biztonságosabban választhass. (x)

1. Mi is az az UHT?

A tej csomagolásán feltüntetett betűszó az „Ultra High Temperature” rövidítése. A tejet ultra magas hőmérsékleten hőkezelik, ez biztonságossá teszi a terméket, így nincs szükség adalékanyag vagy tartósítószer hozzáadására.

2. Miért jó a homogénezett?

Az ipari feldolgozás során a tej vagy tejszín zsírgolyócskáit elaprózzák, azok mérete csökken, ez megakadályozza a felfölöződést, és könnyebben emészthetővé válik a tej.

3. Probiotikumok, baktériumok?

Igen! Megfelelő mennyiségben alkalmazva támogatják a bélben normál esetben is megtalálható hasznos és jótékony baktériumok stabilitását, ezáltal gátolva a káros baktériumok megtelepedését. A probiotikumtartalmú termékek (joghurtok, tejfölök, túrók) rendszeres fogyasztása lerövidítheti a hasmenéses betegségek időtartamát is!

4. Sport után 1 pohár tej!

A tej- és tejtermékek fontos szerepet játszanak a bélflóra és az immunrendszer helyreállításában, elősegítik a regenerációt. Ha aktív életmódot folytatsz, sportolás után igyál tejet, kefirt vagy joghurtot, amely felgyorsítja az izomregeneráció folyamatát!

5. Fogszuvasodás-gátló hatás

Tudtad, hogy a sajtok fogyasztása csökkenti a fogszuvasodás kockázatát? Fogyassz a főétkezések végén egy szelet sajtot, így nemcsak az ajánlott napi kalciumbevitelt érheted el, hanem fogaid épségéhez is hozzájárulhatsz!

6. Kismamák, vigyázzatok!

A különböző színű és mintázatú sajtok a penészgombáknak és baktériumoknak köszönhetőek. Attól függően, hogy a sajt tésztáját vagy a felületét kezelik, a penész belül vagy a felszínen okoz elváltozást. A kismamáknak a többi sajtfélét javasolt fogyasztania, mert a baktérium ártalmas is lehet a magzatnak.

7. Mit takar az, hogy „light”?

Minden olyan terméken feltüntethető a light elnevezés, amely energiában vagy valamely tápanyagában 30%-kal kisebb értékkel rendelkezik, mint a hozzá hasonló más hagyományos termék. A joghurtoknál ez vonatkozhat a zsírtartalomra és a cukortartalomra is!

+1 Válaszd a hazait!

A magyarországi tejtermelők és gazdaságok gondoskodnak róla, hogy a teljes élet fontos hozzávalóit a lehető legjobb minőségben élvezhesd. A Coop, a legtöbb üzlettel rendelkező hazai élelmiszerlánc pedig arról gondoskodik, hogy ezeket a kiváló termékeket mindig könnyedén megtaláld. Nálunk több száz ellenőrzött minőségű termék közül válogathatsz, amelyek kiváló alapanyagokból, hazai munkaerővel készültek. Üzleteiben mindig otthon érezheted magad, és velünk együtt lehetsz büszke közös értékeinkre – sőt, a Magyar Hetek alkalmából most különleges kedvezményekkel juthatsz hozzá kedvenc ízeidhez. Keresd akciós termékeinket! (x)

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Hűsítő lime-os rolád

Ha lehet bio lime-ot vásároljunk! Minden esetben a felhasználás előtt áztassuk 1-2 órát langyos vízben, amelyet többször kicserélünk. Feltétlenül dörzsöljük át alaposan a ...

Címlapról ajánljuk

Miért barnul, sárgul vagy foltosodik a rózsa levele? Ezekre figyelj...

A rózsa méltán az egyik legnépszerűbb dísznövény a kertekben: illatos virágai, gazdag színei és hosszan tartó virágzása miatt sokan ültetik. Ahhoz azonban, hogy valóban egészséges és látványos maradjon, rendszeres odafigyelést igényel. Előfordulhat ugyanis, hogy a rózsabokor levelein sárga, barna vagy fekete foltok jelennek meg, amelyek arra utalnak, hogy valami nincs rendben a növénnyel.

Németh Orsi

További cikkek

Nosalty-kvíz – Felismered az alábbi 9 retró magyar sütit rajzok...

Mindannyian ismerjük a klasszikus magyar édességeket, de vajon meg tudjuk őket nevezni, ha rajz formájában jelennek meg? Képzeld el, hogy a piskótatekercs, a mignon vagy a dobostorta színes ceruzával van megrajzolva! Ha szereted a retró sütiket, és kíváncsi vagy, mennyire vagy otthon a magyar cukrászművészetben, teszteld magad!

Top Receptek

Bodzaszörp egyszerűen

Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.