7 nap, 7 étel – Nyárias-házias étkekkel lépkedünk át a héten

HÉTFŐ: Waterzooi - gyors csirkeleves

A csirkelevesek legsürgősebbike egy zöldségekkel telepakolt, ízes, színes költemény. Ebédre vagy vacsorára ugyanúgy készíthető, talán csak egy szabályt érdemes betartani vele kapcsolatban: a nagy adagokét. Higgyük el, több fogy majd belőle, mint gondolnánk.

KEDD: Nyárias újkrumplifőzelék

Igen, a krumplifőzelék is lehet nyárias, mégpedig akkor, ha zsenge, fodros héjú újburgonyából főzzük, és adunk neki egy nagy löketnyi frissességet némi joghurttal. Ja, és a kapor se maradjon le róla!

SZERDA: Tökös lecsó

Legyünk tökösek, egészítsük ki a paprikás-paradicsomos egytálételt egy harmadik nyári zöldséggel. Egyesek szerint talán túlzás, mások inkább az élvezetek halmozásaként gondolhatnak a szaftos ragura... az utóbbi álláspont valahogy szimpatikusabb.

CSÜTÖRTÖK: Babos újburgonya citromos csirkével

Citrussal ébresztettük fel a sült csirkét, hogy azért mégse szenderegjen itt, hisz' hétágra süt a csodás nyári nap. Került még mellé egy izgalmas páros formájában bab és krumpli, nehogy körítés nélkül maradjon a húsunk. Kiváló és gyors ebéd a hét közepére.

PÉNTEK: Paradicsomos krumpli Gizi konyhájából

Felejtsük el azt a szörnyű, menzás emlékünket, ami a felugrik a fejünkben, amikor meghalljuk a paradicsomos krumpli szókapcsolatot. Igenis lehet finoman elkészített, ízes fogás az iskolai ebédek gyakori szereplőjéből, főleg, ha van hozzá egy szuper receptünk. Mint például az alábbi.

SZOMBAT: Marhahúsos burrito

A sok magyaros, otthonos fogás után tegyünk egy minimális kitérőt, mégpedig a marhahúsos burrito közreműködésével. Bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az – az első néhány feltekerés után rá fog állni a kezünk a ritmusra. Munkánk gyümölcsét fogyasszuk a teraszon, friss salátákkal, hideg italokkal, kedves barátokkal/rokonokkal.

VASÁRNAP: Sütőben sült töltött paprika

Ez a recept a vasárnapi ebédek és a nyári fogások halmazának tökéletes metszete. Napfényes, hiszen a szezon ízeiben úszik (szó szerint...elképesztő ez a rengeteg paradicsomszósz!), vasárnapi, hiszen egy kicsit mégis kell vele pepecselni, az egész család jóllakik majd tőle, és csak annyi helyet hagy maga után, hogy talán egy-két szelet sütemény még ne okozzon rosszullétet.