Nyáron kicsit mind lazábbak vagyunk - a napsütéstől alapból jobb kedvünk lesz, fesztivál fesztivált követ, és csütörtök este is jöhet egy hirtelen meghívás a Balatonra a hétvégére. Arról nem beszélve, hogy egymást érik a kajás programok - elmondjuk, hogy szerintünk mit ne hagyj ki idén nyáron!
Puccos piknik
A glamping, - a puccos kempingezés - mint műfaj 2005-ben indult Angliából. A dolog lényege, hogy nem egy eldobhatós sátorba fektetett polifoamon alszunk, hálózsákba göngyölve, hanem egy szépen feldíszített, tágas sátorban, olyan kényelmi berendezésekkel körülvéve, amelyek inkább illenének egy jól berendezett nappaliba, mint a vadonba. Magyarországon is van pár hely, ami ilyen kikapcsolódást kínál, igaz, kissé borsos áron. De az ötletet lenyúlva bármelyik hétvégén csaphatunk egy átlagosnál puccosabb pikniket is. Kapjunk elő egy szép takarót, vegyünk pár jó sajtot és sonkát, csináljunk egy különleges salátát, szerezzünk egy üveg jó bort, és irány a Margit-sziget, a Kopaszi gát, vagy bármelyik városon kívüli zöldterület. Lényeg, hogy vigyünk egy csepp megfizethető luxust a klasszikus piknikbe, és élvezzük a nyarat!
Gyümölcs, zöldség, életmódváltás
Valamiért a fogyókúra leginkább a bikiniszezon előtt érdekli az embereket, aztán hiába jön a nyár, elmúlik a lelkesedés. Pedig mikor kezdjük el megreformálni az étrendünket, ha nem nyáron? Minden héten új zöldségek és gyümölcsök vannak a piacon, a jó időben sokkal könnyebben vesszük rá magunkat hogy két megállót sétáljunk tömegközlekedés helyett, és amúgy is beérjük kevesebb étellel. Úgyhogy hajrá!
Kerti buli
Vannak olyanok, akinek egy egész kültéri konyhai apanázs áll a rendelkezésükre: grill, bogrács, füstölő, miegyéb. Minden hét végén a kertbe helyezik a konyhájukat, és képesek 20 embert is megetetni. Saját kerti bulira barátokat áthívni még akkor is menő, ha neked nincs ilyen készleted a kertben - egy bográcsot bárkitől kölcsönkérhetsz, és már nagyon olcsó, egyszer használatos grilleket is be lehet szerezni, amin egy vastagabb rib-eye steaket nem biztos, hogy összepattintasz, de pár hamburgerhús vagy kolbász biztos megsül rajta. És úgyis a hangulat a lényeg, nem?
Hidazás
Idén harmadszor zárják le a Szabadság hidat a forgalom elől - július 14 és augusztus 5 között négy egymást követő hétvégén ülhetünk ki a zöld hídra, hogy jól érezzük magunkat. Kapjatok fel pár üveg sört, néhány szendvicset meg egy pokrócot, vigyetek egy jó kis társasjátékot, és élvezzétek a látványt, meg a spontán kialakuló bulikat!
Trash kaja a víz mellett
Bár az előbb ajánlgattam az életmódváltást, a nyárba azért a sült kolbásznak, a lángosnak és a hekknek is bele kell férnie! Mindegy, hogy Rómain, a Balatonon, a Velencei- vagy a Tisza-tónál, egy nyáron legalább egyszer kötelező csíkos napágyból olajban sült, ízletes trash kaját enni. Egy jó nagy fröccs kíséretében, természetesen!
Erjessz! Raktározz!
A szezon a kovászos uborkával indul, de ha egyszer rákapsz a fermentálás ízére, nincs visszaút - próbálkozhatsz mindenféle zöldség erjesztésével. Ilyenkor nyáron a kombucha is hamarabb elkészül, nem kell hetekig várni az egészséges probiotikumra, úgyhogy ha türelmetlen típus vagy, ez a te időszakod! És akkor még nem is beszéltünk arról, hogy az eperszezonnal beindult a lekvárfőző szezon is. Természetesen nem kell minden gyümölcsöt dunsztba dugni, de a kedvenceidből simán eltehetsz pár üveggel - nagyon fogsz neki örülni télen. Légy kreatív, keress recepteket, ha nincs kedved a nagyi stílusú lekvárhoz, akkor ízesíts levendulával, vagy kerti fűszerekkel!
