Mandarinos morzsás pite

Name: Mandarinos morzsás pite
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 20 dkg Cukor; 7 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 citromból nyert Citromlé húsosan; 1 csipet Só; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 kg Mandarin konzerv, lecsurgatva; 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Teavaj; 1 csipet Só; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 4 db Mandarin; 4 ek Tejszínhab

Éva-Anyóca

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
20 dkg cukor
7 db tojás
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 citromból nyert citromlé (húsosan)
1 csipet só
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

2.5 kg mandarin (konzerv, lecsurgatva)

A morzsa a tetejére

30 dkg finomliszt
20 dkg teavaj
1 csipet só
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A tálaláshoz

4 db mandarin
4 ek tejszínhab

gyors
magyar

2402

Kalória

36.7g

Fehérje

336.5g

Szénhidrát

106g

Zsír

584.7g

Víz

434g

Koleszterin

15.4g

Élelmi rost

166.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
50g cukor

194 kcal
96g tojás

121 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A töltelékhez

625g mandarin

245 kcal

A morzsa a tetejére

75g finomliszt

273 kcal
50g teavaj

359 kcal
0g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A tálaláshoz

100g mandarin

39 kcal
15g tejszínhab

39 kcal

Összesen 2402 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
385g tojás

484 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

2500g mandarin

981 kcal

A morzsa a tetejére

300g finomliszt

1092 kcal
200g teavaj

1434 kcal
0g só

0 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A tálaláshoz

400g mandarin

157 kcal
60g tejszínhab

154 kcal

Összesen 9600 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

9.8g finomliszt

36 kcal
4.9g margarin

35 kcal
3.9g cukor

15 kcal
7.6g tojás

10 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

49.1g mandarin

19 kcal

A morzsa a tetejére

5.9g finomliszt

21 kcal
3.9g teavaj

28 kcal
0g só

0 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

A tálaláshoz

7.9g mandarin

3 kcal
1.2g tejszínhab

3 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
106 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1962.2 g
Cink
3 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
532 mg
Vas
5 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
818 mg
Nátrium
381 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
336.5 g
Cukor
167 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
584.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1200 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
345 mg
Retinol - A vitamin:
979 micro
α-karotin
542 micro
β-karotin
1299 micro
β-crypt
2193 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1204 micro

Összesen 2402 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
146.9 g

Zsír

Összesen
424.2 g
Telített zsírsav
160 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
1736 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7848.7 g
Cink
12 mg
Szelén
383 mg
Kálcium
2126 mg
Vas
20 mg
Magnézium
501 mg
Foszfor
3273 mg
Nátrium
1524 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
1346 g
Cukor
666 mg
Élelmi rost
62 mg

Víz

Összesen
2338.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
4800 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
604 mg
D vitamin:
287 micro
K vitamin:
251 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
730 micro
Kolin:
1379 mg
Retinol - A vitamin:
3914 micro
α-karotin
2168 micro
β-karotin
5194 micro
β-crypt
8772 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4818 micro

Összesen 9600 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
172 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összedolgozzuk a tészta hozzávalóit egy tálban simára, géppel, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és elsimítjuk.
Kis tálban összedolgozzuk a morzsa hozzávalóit.
A tepsiben lévő tészta tetejére, két sorban kirakjuk a mandarinokat, egymásra téve.
A morzsát szépen, egyenletesen rászórjuk.
Előmelegített sütőbe tesszük a sütit, 30-40 percig sütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni.
Felszeleteljük. Tálaljuk mandarinnal, tejszínhabbal.
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Ez volt az első olyan süti, ami NO SALTY-ba lépésem után, Vidék Íze újságban megkapta a szemem. Csak az volt a gondom, nem volt mandarinom itthon, és konzerv sem....Most meg, a nagyvásárláskor, felfedeztem, hogy az a kis konzerv a polcon, az bizony, mandarin konzerv. Halleluja! Meg lesz sütve, az első csodás, igazán megtetszett-pite recept.Tudok más sütiket is sütni, de azok a kavarósak és bögrések, hogy egyszerűbb legyen a megoldás. Viszont, már nincs lehetetlenség, amióta itt vagyok, nézegetem más csodáit, és rájövök, hogy én is bemerészkedhetek, ebbe a varázslat készítésbe. Remélem ízleni fog!