pörkölt csirkepörkölt

Csirkepörkölt sárgarépás tésztával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Gréti

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

35perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
17g bacon

67 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g paprika

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 283 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
68g bacon

267 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g paprika

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1133 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

44.5g csirkemellfilé

53 kcal
6.7g bacon

26 kcal
16.8g vöröshagyma

6 kcal
9.9g paprika

2 kcal
19.8g paradicsom

4 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
577.5 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
192.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 283 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
114.7 g

Zsír

Összesen
61.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
373 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2309.9 g
Cink
5 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
91 mg
Vas
3 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
1181 mg
Nátrium
732 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
768.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
429 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
219 micro
β-karotin
1070 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 1133 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.2 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
508 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 112 kcal

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
4 szelet bacon
1 nagy db vöröshagyma
1 közepes db paprika
2 közepes db paradicsom
3 ek olívaolaj
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, vékony csíkokra szeljük.
A bacont apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe dobjuk pirulni.
Utána a hagymát tisztítjuk, kockázzuk, és a baconre szórjuk sülni.
Pár perc után félrehúzzuk az edényt a következő mozzanat erejéig: fűszerpaprikát szórunk bele, és olívaolajat öntünk rá, mellyel elkeverjük.
Ekkor jöhet a kockázott csirkemell, amelyet pár percig pirítunk, majd a szeletelt paradicsomot és 2 dl vizet öntünk rá, lefedjük, kb. 25 perc alatt puhára főzzük.
Egy lábasba a háromnegyedéig vizet töltünk, felforraljuk, sózzuk, és kifőzzük benne a sárgarépás, hagymás olasz tésztakülönlegességet, ezzel tálaljuk az elkészült pulykapörköltet.
Frissen vágott zöldségekkel díszítjük a tányérokat. Jó étvágyat hozzá!

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 89
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 11320
Feltöltés dátuma: 2013. május 21.

Ajánló

Ugyan ezt a receptet kicsit hosszabb főzési idővel pulykahússal is elkészíthetjük. Tálalhatjuk másfajta tésztával vagy jázminrizzsel. A sok-sok zöldségtől jó sűrű szaftja lesz, így az igazi!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pörkölt
- kategória:
  - csirkepörkölt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Gréti 557 recept

Kiskoromban édesanyám szinte minden héten készített csirkepörköltet. Combja, melle, minden volt benne, de bevallom, abban a “bőrös verzióban” nem nagyon kedveltem. A szaft ízét, azonban a mai napig a számban érzem. Egy kicsit átalakítva, apróbb húsdarabokkal ezt szerettem volna gyermekeimnek átörökíteni ebben a receptben. Nokedlit csak ritkán készítek hozzá, inkább vidám színes, sárgarépás tésztát főzök mellé, gyorsabban készen van, nem kell annyit mosogatni utána és még egészségesebb is!