A vitamin, mely csodaszer lehet az öregedés ellen
Egy új kutatás szerint a napfényvitaminnak is nevezett D-vitamin lehet a kulcs.
Szabó AnnaCsalád
6 tipp, hogy semmiképp se essen bajod, ha egyedül mész...
Mindegy, hogy az erdőben, vagy a főváros szívében indul futni az ember, sportolás közben történhetnek balesetek. Szerencsére néhány egyszerű lépésben a váratlan eseményekre is felkészülhetünk.
Kremmer Magdi
Tényleg más rizst érdemes használni a desszertekhez?
A tejberizs, a rizskoch vagy rizspuding mind viszonylag egyszerű édesség, mégis nagyot szól az összes, ha a tányérra kerül. Kérdés, hogy ez vajon minek köszönhető: a rizs fajtájának vagy az elkészítésnek/összetevőknek?
Lakos Benedek
4 természetes talajtakaró a gazok ellen
Ha nem szeretnél vesződni a gaz irtásával, pláne nem vegyszerrel, akkor válaszd a természetes talajtakaró növények egyikét. Szemnek jóleső, zöld, praktikus és olcsó: íme, 4 talajtakaró növény, ami nem engedi felszínre törni a gazokat.
Balogh Lilla
Mit főzzek ma? Aranyló tyúkhúsleves, kijevi csirkemell és anyák napi...
Magáért beszél a mai menü, készítsétek el anyunak, és/vagy nagyinak, lakjon jól anyák napján ezekkel a fogásokkal a család!
Nosalty
Puha és omlós, tejben-vajban fürösztött csirkés ételek
Omlós és puha csirkét képzeltetek el a családi ebédhez? Akkor bizony érdemes tejben-vajban füröszteni őket a sütés előtt, hogy igazán finomak legyenek!
Nosalty
12 különleges kalács reggelire, uzsonnára, bármikorra
Kalácsot nemcsak különleges alkalmakra süthet az ember, sőt, a legjobb, ha teljesen átlagos hétköznapokra készítünk olyan kelt tésztákat, amelyek rögvest ünneppé teszik majd a reggelit, uzsonnát.
Nosalty
Utolsó pillanatos sütemények anyák napjára
Szeretnéd valamilyen finomsággal meglepni anyukádat? Hoztunk pár szupergyors, utolsó pillanatos süteményt, melyet hipp-hopp összedobhatsz neki.
Nosalty
4 meglepő tény az MSG-ről, az ízfokozóról, amitől sokan tartanak
Még ma is sokan szkeptikusak az MSG-vel szemben, pedig az a hiedelmekkel ellentétben egyáltalán nem káros az egészségre. Most elmondunk néhány érdekességet erről a félreértett ételízesítőről.
Kremmer Magdi
Ezért nem szabadna soha hagyni, hogy rizs kerüljön a lefolyóba
Gyakori hiba, hogy a mosogatás során hagyjuk, hogy az edényekben és tányérokban maradt rizsszemek a lefolyóba kerüljenek. Ilyenkor olyan problémák alakulhatnak ki, amelyek miatt lehet, hogy szerelőt kell hívnunk.
Szabó Anna
Van veszélye a műanyag eszközöknek a konyhában?
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal egyik Facebook-posztjában adott választ a kérdésre.
Nosalty
Túróval kvaterkál az eper ebben a két isteni szezonnyitó édességben
Ha eljön az eperszezon, szeretnénk mindenbe is beletenni az ízes, napfényes, piros bogyókat. Szerencsére ezt meg is tehetjük: általában a legtöbb recept jól viseli, sőt, szinte kívánja, hogy ilyen módon kiegészítsük. Külön említést igényelnek a túrós édességek, amelyek az epertől mennybe mennek.
Lakos Benedek
Matchás-epres szülinapi torta – Neked mi lenne a sütiálmod?
Minden szülőnek megvan a saját szuperképessége, én a gasztroálmokat valósítom meg. Ez a matchás torta az egyik gyermekem születésnapjára készült, érdemes vetni rá egy pillantást. Ha kis erőbefektetéssel nagyot szeretnétek alkotni, ez lehet a következő nagy dobásotok!
Gréti
„Mindenki irigyli a rocksztárságot, amit egy séf el tud érni,...
Michelin-csillagos séf, tévés személyiség, és tavaly november óta egy szakácskönyv szerzője. Bár talán a szakácskönyv nem is pontos kifejezés, hiszen egyben életrajzi kötetről is van szó, amelyből az olvasók megtudhatják, milyen út vezetett el a Konyhafőnök zsűripultja mögé, és azon túlra. A Textúra étteremben beszélgettünk Sárközi Ákossal a nagymamája ausztrál salátájáról, portugáliai tapasztalatokról és a hibázás szükségességéről.
Szász NóriCímlapról ajánljuk
Otthon
Mit főzzek ma? Zsidótojás, maradékmentő sonkagyros és túrórudiszelet szédít meg
Tojás tojással, izgalmas köntösben tálalt sonka, végül pedig egy nagyon magyaros retró klasszikus, a túró rudi köszönt rátok, de süti formájában.
Macsuga Viktória
Gasztro
Ne vidd túlzásba ezt a vitamint – Látásromlást és csontfájdalmat...
Ezt a vitamint szervezetünk nem képes önállóan előállítani, így vagy ételekkel vagy táplálékkiegészítővel tudjuk testünk számára biztosítani. Utóbbi szedése azonban nem veszélytelen, ha nem megfelelően adagoljuk, akkor súlyos tüneteket okozhat.
Nosalty
Gasztro
Leáldozóban az amerikai konyha? Egyre többen választják nagyanyáink régi kedvencét
A nyitott terek után most a rendezettebb és praktikusabb otthonok kerülnek előtérbe.
Németh OrsiTovábbi cikkek
Gasztro
Ne vidd túlzásba ezt a vitamint – Látásromlást és csontfájdalmat...
Ezt a vitamint szervezetünk nem képes önállóan előállítani, így vagy ételekkel vagy táplálékkiegészítővel tudjuk testünk számára biztosítani. Utóbbi szedése azonban nem veszélytelen, ha nem megfelelően adagoljuk, akkor súlyos tüneteket okozhat.
Gasztro
A dietetikus szerint ez a 2 legjobb esti ital a...
A stabil vércukorszint nemcsak az elfogyasztott ételek, hanem az italok függvénye is. Estefelé talán még fontosabb, hogy vércukorszintünk ne emelkedjen meg drasztikusan, hiszen az ingadozó vércukorszint miatt a nyugodt alvás is meghiúsul. Bizonyos gyógyteák azonban segíthetnek, hogy még vacsora után is stabil maradjon a vércukorszinted.
Otthon
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Top Receptek
túrókrém
Húsvéti sárgatúró
Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...
kalács
Húsvéti kalács
A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...
töltött tojás
Kaszinótojás
Kaszinótojást nem szoktam gyakran készíteni, de a húsvéti ünnepi asztalról nem hiányozhat.