Nem növények, de nem is állatok, zöldségként tekintünk rájuk, pedig sokkal mélyebb a jelentésük és jelenlétük, egy önálló országot alkotnak az élővilágban. A gombák megítéléséről, termesztéséről, vadon terméséről és jelenlegi gasztronómiai helyzetéről Albert László gombaszakellenőrrel beszélgettünk.
Pákozdi Nóra
Hamarosan megnyitják az első magyarországi Primark üzletet Budapesten, ezért itt az ideje, hogy jobban megismerd ezt az Európa-szerte közkedvelt üzletláncot.
Nosalty
Végre az erdőkben is kitavaszodott, azonban vannak növények, melyekkel vigyáznunk kell.
Nosalty
A SALT-ban is kitavaszodott, és hiába van egyelőre cidri odakinn április végéhez képest, teljesen megújult szezonális menüsorral + egy izgalmas májusi programajánlóval is előrukkolt az étterem csapata.
Nosalty
Csupán egyetlen dologra kell igazán figyelnünk: az időre.
Egyre több kertben láthatjuk ezt a gyönyörű fehér dísznövényt, mely egyáltalán nem véletlen. Több oka is van annak, miért rajonganak ennyire érte.
Ismerős ízekkel, olaszos fűszerekkel és isteni aromákkal támad a mai menünk. Lesz itt tárkonyos legényfogó leves, milánói makaróni és kávés keksz is.
