Pörgesd fel a szerelmi életed

Akár szereted a Valentin-napot akár nem, a párod értékelni fogja, ha aznap reggel megleped az ágyban.

A Valentin-nap a szerelmesek ünnepe, itthon mégis kiveri a biztosítékot a legtöbb embernél. Legtöbben vagy azért utálják, mert egyedülállók, vagy mert nyálas, amerikai és iszonyatosan romantikus, vagy szimplán nem látják értelmét. Na, igen, ilyen is van. És hiába tökéljük el, hogy mi sosem tartanánk meg ez az ünnepet, ha szívünk választottjának ez egy fontos nap - ebben az esetben erőltessük meg magunkat, és legalább egy kis meglepetéssel kedveskedjünk neki, lehetőség szerint már korán reggel, hiszen akkor a hatásosabb! Létezhet szuperebb reggeli meglepetés egy ágyba hozott reggelinél vagy kávénál? Ha így készítitek, biztosan nem!

Gesztenyés kávé

Hozzávalók

  • 1 Volluto Grand Cru

  • 1 teáskanál meleg tej

  • 2 evőkanál meleg tejhab

  • 3 gesztenyepüré

  • 1 teáskanál cukrozott

  • gesztenye

Elkészítés

Készítsük el a tejhabot, majd tegyük félre. Keverjük össze a gesztenyepürét a forró tejjel, öntsük egy csészébe, és szórjuk meg kandírozott gesztenyével.

Mogyorós cappuccino

Hozzávalók

  • 1 kapszula Livanto vagy Volluto Grand Cru kávéőrlemény

  • 3 cl mogyoró szirup

  • 6 mogyoró vagy egy csipet mogyorópor

  • 10 cl tej

  • cukor

Elkészítés

A mogyorókat törjük porrá egy mixer segítségével, és keverjünk hozzá cukrot. Szórjuk a mogyoróport és a cukrot egy tepsibe, és tegyük pár percre a sütőbe. Pirítsuk gyönyörű aranybarnára. Öntsük a mogyorószirupot és a tejet az tejhabosítóba, és készítsünk tejhabot. A lefőzött kávét töltsük csészébe, kanalazzuk a tetejére a tejhabot, végül szórjuk meg a tetejét karamellizált mogyoróporral.

Érdemes tehát néha nem csak a megszokott egyszerű kávét elkészíteni - dobjuk fel csokoládéval, mandulával, mézzel, kakaóval, vagy fahéjjal!

A fahéjat és kakaót érdemes a tejhabra szórni valamilyen formában. Ehhez akár sablont is készíthetünk!

Csak ki kell vágnunk papírból a vágyott formát, majd a kávé fölé tartva rászórni az ízesítőt, és kész is!

A recepteket köszönjük a Nespressonak!

Hozzászólások (0)

Címlapról ajánljuk

11 húsleves-variáció, ami anyu és nagyi főztjére emlékeztet

Gőzölgő-aranyló húsleves, melybe annyi sárgarépa, zeller, fehérrépa, karalábé, cérnametélt és főtt hús kerül, amennyi nagyi merőkanalába belefér. Te milyen hússal szereted? Kerül bele nálatok gyömbér? Esetleg citrom? Próbálj ki különféle variációkat, és gubózz be egy tál isteni húslevessel, mert annál jobb nincs is!

Nosalty

„Anélkül, hogy kritizálnám a szakmát, kijelenthetem, hogy a magyar cukrászatban...

Azt tartja, mindegy, hogy otthon sütünk-főzünk, vagy elmegyünk valahová, a lényeg a minőség, abból nem szabad engedni, már csak azért sem, mert a vendég észreveszi, ha becsapják, és akkor nem jön többet, szkeptikussá válik. Még mindig Párizst tartja a gasztronómia központjának, a díjakról pedig azt tartja: jó, ha vannak, de az ő életük a hétköznapokról és a nap mint nap betérő vendégekről szól, ezek alapozzák meg az ünnepi pillanatokat. Mihályi László cukrászmesterrel beszélgettünk.

KormosLili

További cikkek