A gasztrovilág egyik legfontosabb eseményei közé tartozik a Michelin díjátadó gála, melyet idén 2024. december 10-én este 7 órakor rendeztek meg. A Michelin-kalauz idén összesen 57 hazai éttermet ajánl. Ezekből 2 kétcsillagos, 7 egycsillagos, 11 Bib Gourmand minősítéssel kitüntetett étterem van, utóbbiak közül 5 most került először a kiadványba.
A tatai Platán és a Stand Étterem idén is kétcsillagos étterem lett, a tavalyi egycsillagosok pedig szintén megtarthatták a rangos elismerést. Tehát idén is csillaggal büszkélkedhet a budapesti Babel, Borkonyha, Costes, Salt, Rumour, Essência és az esztergomi 42 Restaurant is. Új Michelin-csillagos étteremként debütált az őriszentpéteri Pajta.
Michelin-csillagos éttermek és bisztrók
- Platán Gourmet, Tata**
- Stand Étterem, Budapest**
- Pajta, Őriszentpéter (új)*
- 42 Restaurant, Esztergom*
- Salt, Budapest*
- Borkonyha, Budapest*
- Babel, Budapest*
- Costes Restaurant, Budapest*
- Rumour, Budapest*
- Essência Restaurant, Budapest*
Bib Gourmand minősítést kapott
- Újváros Bisztró, Szarvas (új)
- Iszkor, Mályinka (új)
- N28 Wine and Kitchen, Budapest (új)
- Goli, Budapest (új)
- Platán Bisztró, Tata (új)
- Macok Bisztró, Eger
- Morzsa, Pécs
- Casa Christa Étterem, Balatonszőlős
- Sparhelt Bistro, Balatonfüred
- Kistücsök, Balatonszemes
- Anyukám Mondta, Encs
Green Star minősítést kapott
- Natura Hill, Zebegény
Special Awards elismerésben részesültek
- Service Award: Lisztes Ivett, N28 Wine and Kitchen (Budapest)
- Sommelier Award: Székely Mátyás, 42 Restaurant (Esztergom)
Címlapkép: Pajta
