Jamie Oliver őszinte vallomása diszlexiájáról és a főzésről

Jamie Oliver az egyik lenépszerűbb és legsokrétűbb személyiség a gasztronómiában, számos könyv szerzője, mostantól pedig már gyerekkönyvíróként is számon kell tartanunk. Az új kötet kapcsán őszintén vallott diszlexiájáról, és hogy milyen fontos helyet foglal el életében a főzés.

Jamie Oliver, aki nemrég újította meg házassági fogadalmát feleségével, Joolsszal, új gyerekkönyve kapcsán adott interjújában őszintén beszélt arról, hogy miként „mentette meg" a főzés az életét a diszlexiával való mindennapi küzdelmei során gyerekként.

Jamie Oliver őszinte vallomása diszlexiájáról és a főzésről, fotó: Tristan Fewings/Getty Images

A 47 éves sztárszakács a The Sunnak adott interjújában felidézte, hogy mennyire nehéz volt számára az iskola diszlexiájából kifolyólag. A nehéz időkben a főzés jelentette számára a mentőövet: „A főzés valóban megmentette az életemet, nélküle teljesen nyomorultul éreztem volna magam."

Jamie azt is elmondta, hogy egészen 35 éves koráig nem olvasott regényt, amikor is a kezébe került Suzanne Collins Éhezők viadala-trilógiájának Futótűz című kötete. felidézte, hogy gyerekként hiába szerette a történeteket, maga nem tudott olvasni, de nem azért, mert lusta vagy buta lett volna, egyszerűen képtelen volt rá. Annak ellenére, hogy Jamie nehezen olvasott, szerette volna átadni a mesék iránti szeretetét öt gyermekének, a 21 éves Poppynak, a 20 éves Daisynek, a 14 éves Petalnak, a 12 éves Buddy-nak és a hatéves River-nek, így született meg a Billy és az óriás kaland című könyv.

Mindig is igyekeztem a lehető leggyakrabban lefektetni a gyerekeket, és olvasni nekik. Néhány évvel ezelőtt eljutottunk oda, hogy az ő olvasásuk jobb volt, mint az enyém, ezért megkértek, hogy találjak ki egy történetet a fejemből, amit meg is tettem

– mesélte a sztárszakács.

„A Jamie-re jellemző módon azonban elfelejtettem, hogy hol tartok, ezért elkezdtem a történeteimet a telefonomra rögzíteni." A pandémia alatt Jamie azt a kihívást tűzte ki maga elé, hogy napi 15 percet szentel „annak, amitől a legjobban félek" – a szavaknak.

A következő időszakban titokban leírta a rögzített meséket, és csak hónapokkal később közölte csapatával, hogy egy új könyvön dolgozik – gyerekeknek. Négy év munkájának gyümölcse, az április közepén megjelent könyv, amivel kézzel fogható formában is megszületett Billy. A kisfiú az 1980-as években egy kocsmában él, és nehezen boldogul az iskolában, szabadidejét pedig az erdőben tölti barátaival, ahol rátalálnak a manók varázslatos világára. A könnyed olvasmány olyan gyerekekhez közel álló témákat dolgoz fel, mint a trükkös iskolai leckék, a zsarnokok és természetesen az otthon, szeretettel elkészített ínycsiklandó ételek.

Bár a varázslények a képzelet szüleményei, Billy élete nagyban hasonlít Jamie gyerekkorára, hiszen az Essex-i Claveringben felnőve szülei a The Cricketers pubot üzemeltették. Ennek kapcsán Jamie felidézte, milyen volt gyerekként egy ilyen helyen:

Imádtam egy kocsmában felnőni. Mindenféle emberekkel beszélgettem, utazókkal, városi fiúktól a nyugdíjasokig. Megtanultam beszélni és hallgatni.

Miután maga is sokat küzdött a könyvekkel, Jamie gondoskodott róla, hogy mindenki számára hozzáférhető legyen a történet, így készült egy hangoskönyv azoknak a gyerekeknek, akik maguk nem tudnak olvasni. Jamie és felesége, Jools, valamint más hírességek hangja is felcsendül ebben, sőt a dalokat és a dalszövegeket is Jamie komponálta a történethez. És ki tudja, talán egyszer film is készül a könyvből!

Forrásunk volt.

Címlapkép: Tristan Fewings/Getty Images


Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Címlapról ajánljuk

Érkezik a Dupla Adag első része — Így készül vasban...

Legújabb videósorozatunk első részében egy igazi klasszikus kerül a fazékba: chili con carne – méghozzá kétféleképpen. Dupla Adag című sorozatunkban megmutatjuk, hogyan készül el a hagyományos, húsos verzió, és azt is, hogyan lesz a húsmentes változat ugyanolyan laktató, ízletes és tápláló. Mindeközben megosztjuk veletek a legjobb tippeket, hogyan teheted a vegetáriánus chilit vasban gazdaggá, és azt is eláruljuk, milyen egyszerű trükkökkel segítheted a vas felszívódását. Ha kíváncsi vagy, hogyan lehet egy receptből két szuper fogás, maradj velünk!

Hirdetés

Kisokos fagyizáshoz – Így különböztesd meg a kamut az igazitól

Mióta az eszemet tudom, hiszek benne, hogy a legjobb dolog a nyárban, hogy minden sétába belefér egy fagyizás. Az egyik kedvenc édességem, és bár szívesen kísérletezek új, és izgalmas ízekkel, egyszer például megkóstoltam a kaliforniai paprika sorbet-t, isteni volt, azért még mindig az alapízek a kedvenceim. Amik egyébként annak is fokmérői, hogy adott helyen tudnak-e fagyit készíteni vagy sem. Annak érdekében, hogy titeket se lehessen zavarba hozni a fagyipultnál, most sorra vesszük az igazán jó fagyi ismérveit. Kajatények sorozatunk legújabb állomása következik.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Eredeti görög saláta

Régóta kerestem az igazi, valódi görög saláta receptjét, mert ahány helyen ettem eddig, pont annyiféle módon volt elkészítve. Most találtam egy receptet, ami gyanús volt, és görög ...