#HÁZIKOSZT: Japánban így eszik a rántott húst - VIDEÓ

Mert rántott hús nem csak nálunk létezik, íme itt egy szuper ázsiai példa, ők hogy tálalják a vasárnapi asztal nagy kedvencét.

Alapvetően határozott embernek gondolom magam. Két kivétel van csak, amikor egyszerűen nem tudok dönteni és képes vagyok hosszú perceket (na jó akár fél órákat is) vacilálni: ha ruhavásárlásról vagy ételrendelésről van szó. Mert nyilván szeretne az ember a legjobban választani és nem könnyű mindig végigvenni a pro és kontra szempontokat ami alapján aztán a legjobb döntés születik.

Amikor nemrég Londonban voltunk, beültünk egy elég felkapott japán helyre, merthogy isteni ott a sushi. Itt elég könnyen ki is választottuk, hogy mit szeretnénk megkóstolni. Szépel le is adtuk a rendelést, amit aztán két perc múlva meg is bántam. A mellettünk lévő asztalnál ugyanis az úriember nem sushit rendelt magának, hanem egy curryt, ami annyira jól nézett ki és olyan eszméletlen illata volt, hogy tudtam, nekem is azt kellett volna kérnem és gyakolatileg kinéztem a kaját a szájából.

Pesze a sushi is príma volt, de mégis megmaradt bennem ez a kis csalódottság, de azzal nyugatattam magam, hogy semmi gond, majd én elkészítem otthon, ha hazaértünk. Mert a katsu curryben egyébként nincs semmi ördöngősség, gyakorlatilag egy rántott hús zöldséges, fűszeres curryvel és rizzsel, de mégis eszméletlen finom. Aztán már az előző Házikoszt részben megmutattam, szerintem milyen a legjobb rántott hús, most pedig itt van hozzá a Katsu körítés.

RECEPT

Katsu curry padlizsánnal - Kattints!

Legújabb receptek

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezekkel helyettesítheted a tejszínt, ha épp elfogyott

A tejszín az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában: krémes állagot ad, lágyítja az ízeket, és szinte bármilyen ételt gazdagabbá tesz. Nemcsak desszertekben, hanem levesekben, szószokban, rizottókban vagy tésztákban is gyakran használjuk, így megeshet, hogy amikor épp kellene, már kifogytunk belőle.

Alma vagy narancs? Ezt válaszd, ha fontos a vércukrod

Az alma és a narancs is azon gyümölcsök közé tartozik, amit könnyedén magunkkal vihetünk napközben is, és a legtöbben szívesen is fogyasztjuk őket. Mindkettőnek megvannak a maga előnyei, de vajon melyikük jobb választás, ha fontos a vércukorszintünk?

Top Receptek

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.