Gyrostál - ahogy Csabi készíti

A Konyhafőnök 3. adásában új versenyzőket ismerhettünk meg. Első feladatuk nekik is egy saját kedvenc recept elkészítése volt, melyek közül nekünk Csabié tetszett a legjobban.

Az Ács Csabi-féle gyros tál

Hozzávalók

2 közepes burgonya, olívaolaj, 1 doboz görög joghurt, 1 kígyó uborka, 1 fej fokhagyma20 dkg csirkemell, 1 fej jégsaláta ( vagy tépett zöldsaláta ), 1 fej lilahagyma, 1 db paradicsom1 db kápiapaprika, 1 db citrom, apróra vágott petrezselyem, só, borsGyros fűszerkeverék: oregánó, fűszerpaprika, köménymag, kakukkfű, babérlevél, majoranna, rozmaring, bazsalikom

Elkészítés

  • A burgonyát hasábokra vágjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, kakukkfűvel, petrezselyemmel, sóval, borssal ízesítjük, összeforgatjuk, és előmelegített sütőben 35-40 perc alatt ropogósra sütjük.
  • A kígyó uborkát egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy doboz görög joghurtba 2 gerezd fokhagymát nyomunk át fokhagymaprésen, majd beletesszük az uborkát és egy kevés sót.
  • A húst felvágjuk kis kockákra, meglocsoljuk olívaolajjal,2 gerezd fokhagymát adunk hozzá, megfűszerezzük a megadott fűszerekkel, és egy serpenyőben kis olívaolajon megpirítjuk!
  • Összevágjuk a paprikát, paradicsomot, lilahagymát, zöldsalátát, majd egy tálba összekeverjük, meglocsoljuk olívaolajjal és egy lime levével.
  • A képen látottak alapján tálalunk.

Tudj meg többet a Konyhafőnök Junior adásáról itt!

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Kiszámoltuk, olcsóbb-e a házi péksütemény, mint a bolti

Az egyre jobban elszálló árak mellett már nem könnyű fejben tartani, hogy akkor most mi számít olcsónak. Nagyon sok minden, ami régen filléres volt, ma már nem az, és szinte úgy kell vadászni a pénztárcabarát megoldásokat. Az otthoni alkotással sokat lehet spórolni, persze nem minden ötlet jó ötlet. Most (nagyjából) konkrét számokon keresztül válik láthatóvá, hogy mivel éri meg otthon vesződni, mert mi itt a Nosaltynál bizony kiszámoltuk.