Csodagolyók salsa társaságában

Huszonegy egyforma falafelgolyót készíteni nem egyszerű - még egy felnőttnek sem. Lili és Panka ugyan csak tizennégyet tudott a zsűri elé vinni, de az övék lett a legjobb!

Csodagolyók salsa társaságában

Hozzávalók

A falafelhez: 1 doboz csicseriborsó, 2 gerezd fokhagyma, 3 szál újhagyma, só, bors, őrölt kömény, fehér bors, 2 tojásfehérje, liszt, 1 citrom leve és lime

A szalszaszószhoz: 3 db paradicsom, pár db sárga koktélparadicsom, lime, citrom, ecet, 1 kisebb vöröshagyma, bors, fehér bors

Elkészítés

A falafelhez:a falafel hozzávalóit elkeverjük, majd 4 részletben összedaráljuk. Forró olajban 6-8 perc alatt kisütjük a golyókat.

A szalszához:paradicsomból, hagymából, fehér borsból, ecetből botmixer segítségével darálékot készítünk, majd hozzáadjuk a citrusokat. A sárga paradicsomokat szeletekre vágjuk, ezzel díszítjük a salsát.

Tudj meg többet a Konyhafőnök Junior adásáról itt!

Hozzászólások

Címlapról ajánljuk

További cikkek