Csodagolyók salsa társaságában
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/wi/Mo/IMUN0y8v4oy9VutPepi765zpB1ebc6KRICTMR8Pe.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=2b603382e3bb0a977ff7c8a2ea38fa07)
Hozzávalók
A falafelhez: 1 doboz csicseriborsó, 2 gerezd fokhagyma, 3 szál újhagyma, só, bors, őrölt kömény, fehér bors, 2 tojásfehérje, liszt, 1 citrom leve és lime
A szalszaszószhoz: 3 db paradicsom, pár db sárga koktélparadicsom, lime, citrom, ecet, 1 kisebb vöröshagyma, bors, fehér bors
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/Qn/Hu/Nwhcl3Weqyr7OuAOruhGdjXj8QZBxZWanjkdMpIZ.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=9634a65d9959e7a628ff1fad0588a44d)
Elkészítés
A falafelhez:a falafel hozzávalóit elkeverjük, majd 4 részletben összedaráljuk. Forró olajban 6-8 perc alatt kisütjük a golyókat.
A szalszához:paradicsomból, hagymából, fehér borsból, ecetből botmixer segítségével darálékot készítünk, majd hozzáadjuk a citrusokat. A sárga paradicsomokat szeletekre vágjuk, ezzel díszítjük a salsát.