Bajor sör, magyar bor és francia vacsora

A hazai és külföldi étel- és italkultúrába is betekintést nyerhetünk a hét második felében: a francia konyha, a bajor sör és a kadarka rejtelmei is feltárulnak előttünk.

XIX. Kadarka Borverseny, Kiskőrös, március 14.

Szőlészeti és borászati kiállítás, borok megmérkőzése, illetve ingyenes borkóstolás szerepel a kiskőrösi István Borházban megszervezett verseny programjában. A délalföldi borászok által életre hívott rendezvény célja, hogy egyre több emberrel ismertesse meg a kadarkát, nemcsak belföldön, de az ország határain túl is. Ezen túlmenően az egész térség gasztronómiájának és borkultúrájának a hírnevét is öregbíteni próbálják a rendezők. Az évről évre bővülő versenyre tavaly több mint hatvan bortermelő nevezett be, a látogatók így gyakorlatilag rápillantást nyertek a hazai kadarkatermelés hű keresztmetszetére.

Kattints a részletekért!


Konyhatündérképző a Prímás Pincében, Esztergom, március 14.

A havonta frissülő témákkal előrukkoló tanfolyam ebben a hónapban a francia gasztronómiából kínál gyorstalpalót az érdeklődők számára. Az esztergomi étterem ez alkalommal azokat szólítja meg, akik meg szeretnének ismerkedni a főzés alapjaival, illetve a francia konyhával, és mindezt profi séfek útmutatása mellett. A gall vacsora első fogásaként a résztvevők brokkoli cappuccinót készítenek burgonyagombócokkal, a főétel lepényhal lesz zelleres morzsa alatt sütve, hollandi mártással és vajon párolt zöldségekkel, a desszert pedig leveles tészta karamell parféval lesz. A konyhatündérképzőn való részvétel egy alkalommal 8900 forintba kerül, az ott tanult praktikák azonban egy életre elkísérhetik az embert.

Kattints a részletekért!


Bajor Gasztronómiai Hét, Pécsely, március 15–23.

A nemzeti ünnepen rajtoló bajor gasztronómiai hét a söreiről és az Oktoberfestről elhíresült Bajorország ízeit hozza el a Balaton mellé. A szombaton délben hordócsapolással kezdődő eseményen, nemcsak a karakteres, karamelles bukéjú sör, Paulaner Salvator kóstolható meg, de a bajor konyha néhány jellegzetessége is kipróbálható. A böjti idő ellenére a fesztivál nem fukarkodik csülkök és kolbászok felvonultatásával, ám kompenzálja mindezt a Paulaner Salvatorral, amelyet a szerzetesek kifejezetten erre a koplalós időszakra fejlesztettek ki. A hét folyamán esténként élőzene és néptáncbemutatók tartják fenn a sörmámoros hangulatot.

Kattints a részletekért!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Pastrami szendvics

Ha idén húsvétkor nem a klasszikus sonkát készítenéd, de nem mondanál le a füstös, pikáns ízekről, akkor ez a pastrami szendvics lesz az új kedvenced. Az eredetileg kelet-európai ...

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Címlapról ajánljuk

„Csak azért, mert kaviár vagy wagyu marha van a tányérunkon,...

Izgalmas take overre vállalkozik a SALT április 15. és 19 között. A csapat ugyanis felpakol, és átveszi a berlini Restaurant Horváth konyháját, Budapesten pedig átadják a terepet Sebastian Franknak és csapatának. A séf, aki a covid után egy húsmentes menüsorral tért vissza, a Nosaltynak adott interjújában beszélt arról, mit tart értékesnek egy fogásban, a vasárnapi ebédek emlékéről, élete legsikeresebb fogásáról, és arról is, mi vár a fine diningra a Noma-ügy után.

Kormos Lili

További cikkek

A dietetikus szerint ez a 2 legjobb esti ital a...

A stabil vércukorszint nemcsak az elfogyasztott ételek, hanem az italok függvénye is. Estefelé talán még fontosabb, hogy vércukorszintünk ne emelkedjen meg drasztikusan, hiszen az ingadozó vércukorszint miatt a nyugodt alvás is meghiúsul. Bizonyos gyógyteák azonban segíthetnek, hogy még vacsora után is stabil maradjon a vércukorszinted.

Top Receptek

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Húsvéti sárgatúró

Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...

Egyszerű sajttekercs

A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...