r
Nosalty Logó
egytálételek töltött káposzta

Töltött káposzta egyszerűen

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
közepes ráérős
NS
Töltött káposzta egyszerűen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 789 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 3151 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 55 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43 g

Zsír

  • Összesen
    24.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    131 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2244.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    342 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    166 mg
  • Foszfor
    605 mg
  • Nátrium
    1072 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    105 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    1088.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    129 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    436 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    482 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    501 micro
  • Kolin:
    226 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26 micro
  • α-karotin
    234 micro
  • β-karotin
    1092 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    23236 micro
  • Lut-zea
    862 micro
Összesen 789 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    172 g

Zsír

  • Összesen
    98.1 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    524 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8976.2 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    168 mg
  • Kálcium
    1369 mg
  • Vas
    38 mg
  • Magnézium
    662 mg
  • Foszfor
    2421 mg
  • Nátrium
    4288 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    420 g
  • Cukor
    123 mg
  • Élelmi rost
    91 mg

VÍZ

  • Összesen
    4352.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    514 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    1746 mg
  • D vitamin:
    160 micro
  • K vitamin:
    1927 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    53 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2005 micro
  • Kolin:
    904 mg
  • Retinol - A vitamin:
    102 micro
  • α-karotin
    935 micro
  • β-karotin
    4369 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    92943 micro
  • Lut-zea
    3448 micro
Összesen 3151 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    1.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    156.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    42 mg
  • Nátrium
    75 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    76 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1622 micro
  • Lut-zea
    60 micro
Összesen 55 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Először a tölteléket készítjük el. A megmosott rizst összedolgozzuk a darált hússal, a tojással, a zúzott fokhagymával, ízlés szerint fűszerekkel.
  2. A káposztának kivágjuk a torzsáját, felforrt ecetes és sós vízben addig főzzük, míg könnyedén leválnak a levelek. Óvatosan leveleire szedve hagyjuk kihűlni, majd a vastagabb ereit kimetszük. A nagyobb leveleket az erezet mentén kettévágjuk.
  3. Betöltjük a tölteléket a levelekbe. Kb 1 evőkanálnyi tölteléket helyezünk a levelekbe, az alsó részét felhajtjuk és a külső felét feltekerjük, benyomkodjuk felül, hogy ne essen szét.
  4. A zsírban a hagymát megfonnyasztjuk, megszórjuk pirospaprikával és felöntjük kevés vízzel. A megmaradt és csíkokra vágott káposztát ráhelyezzük, majd a megmosott savanyú káposztát, a babérleveleket és a karikára vágott paradicsomot, paprikát. A töltött káposztát erre sorbarakjuk, felöntjük a paradicsomlével és annyi vízzel, hogy ellepje. Fűszerezzük, a füstölthús ízét a kockával helyettesítjük. Addig főzzük, míg kóstolgatás során meg nem győződünk arról, hogy megfőtt-e. (Az alaplevet nem szoktam habarni, mert sok tejföllel esszük.)
  • Elkészítettem: 25 alkalommal
  • Receptkönyvben: 65
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 45738
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 21.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Sokszor elkészítettem már, a legnagyobb kritikusom (anyósom) is előszeretettel kéri a kóstolókat, legnagyobb örömömre :).

Hasonló receptek

Összes töltött káposzta

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

7 imádnivaló teraszos hely Budapesten, ahol jót is ehetünk
Otthon

7 imádnivaló teraszos hely Budapesten, ahol jót is ehetünk

Egyre inkább kikívánkozunk a négy fal közül. Ha szeretnétek a szabad ég – vagy épp egy napernyő – alatt lazulni, annyi sok jó lehetőség van a fővárosban! Ajánlunk helyet a pesti flaszteren, a budai és a pesti Duna-parton is, hiszen a terasz is sokféle lehet a csupazöld kerthelyiségtől a belvárosi kiülős helyekig. Teraszra fel!

Nosalty

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong bao csirkét
Fogyókúra

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept