töltött zöldség töltött cukkini

Kecskesajtos-zöldséges hússal töltött cukkini

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 nagy db cukkini
20 dkg darált marhahús
1 közepes db paprika
1 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
8 dkg kecskesajt
snidling ízlés szerint
0.5 dl főzőtejszín
1 tk vaj (a tűzálló tál kikenéséhez)

379

Kalória

32.9g

Fehérje

7.9g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

284.7g

Víz

108.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

98g cukkini

16 kcal
100g darált marhahús

142 kcal
50g paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
40g kecskesajt

146 kcal
0g snidling

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 379 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

195g cukkini

31 kcal
200g darált marhahús

284 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
80g kecskesajt

291 kcal
0g snidling

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 756 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

26.6g cukkini

4 kcal
27.3g darált marhahús

39 kcal
13.7g paprika

2 kcal
13.7g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10.9g kecskesajt

40 kcal
0g snidling

0 kcal
6.8g főzőtejszín

9 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
980.1 g
Cink
5 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
176 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
255 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
284.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
463 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
2170 micro

Összesen 379 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
65.9 g

Zsír

Összesen
47.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1960.2 g
Cink
9 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
351 mg
Vas
8 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
882 mg
Nátrium
510 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
569.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
497 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
227 mg
Retinol - A vitamin:
415 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
926 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
4339 micro

Összesen 756 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
352 micro
Lut-zea
593 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A húst megsózzuk, borsozzuk, és kevés olajon lepirítjuk. Kevés vízzel felengedjük, és pároljuk.
Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és paprikát, és tovább pároljuk.
A cukkiniket 3-4 cm szeletekre vágjuk, és kikanalazzuk a húsát, de úgy, hogy az alját ne lyukasszuk ki.
Előmelegítjük a sütőt 180 C°-ra.
A húsos raguhoz hozzáadunk 6 dkg kecskesajtot, majd egy kis tejszínt és krémesre főzzük.
Megszórjuk bazsalikommal, petrezselyemmel és metélőhagymával.
Belekanalazzuk a cukkinikbe, és egy olajozott, vagy vajazott hőálló tálba helyezzük, majd betesszük a sütőbe kb. 10-15 percre.
Ezután kivesszük, a tetejére a maradék kecseksajtból darabolunk rá, és visszatesszük annyi időre, amíg szépen ráolvad.
Egy vagy két ilyen tortácskát tálaljunk egy tányérra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az utolsó cukkinik sorakoznak a pincében... Lassan tényleg vége a nyári ízek és illatok kalandjainak. No, de jön egy új évszak és új ízeket és illatokat fedezhetünk fel. Alig várom! Bár a frissítő cukkinikrémleves a kedvencem, de természetesen a jól bevált és ismert töltött cukkinis receptekből is mindig lehet újat és újat alkotni.