Olcsó ünnepi kifli recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 12 főre
A tésztához:
- 35 dkg liszt
- 25 dkg Rama
- 1 tojás
- 1 dl tejföl
- egy csipet só
- 1 cs vaníliás cukor
A töltelékhez ízlés szerint:
- gesztenyemassza, túró, darált dió, lekvár
A forgatáshoz:
- porcukor és vaníliás cukor keveréke
story
Nagymamám egyik süteményes könyvéből származik a recept. Gyakran elkészítjük, főleg az Ünnepek körül, remek vendégváró. Gyorsan össze lehet állítani, hamar megsül, sokáig omlós és nem utolsó sorban, olcsó. Egy adagból kb. 40 darab lesz. Általában dupla adagot szoktunk készíteni, mert nagyon hamar elfogy. Az én kedvencem a gesztenyével töltött kifli, de szinte bármivel megtölthetjük.
kategóriák
egyéb elnevezések
havasi kifli, hókifli
elkészítés
- A lisztet a szobahőmérsékletű margarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a sót és a vaníliás cukrot. Belegyúrjuk a tojást és a tejfölt.
- Kb. fél órát pihentetjük hűvös helyen.
- Késél vékonyságúra nyújtjuk, és egy kb. 8 cm átmérőjű kerek szaggató formával (vagy pohárral) kiszaggatjuk. A tölteléket a tészta közepére halmozzuk, majd erősen feltekerjük és kiflit formázunk belőle.
- Magas lángon néhány perc alatt világosra sütjük. (Vigyázat! Nagyon könnyen túl lehet sütni!)
- A forró kifliket vaníliás porcukorba forgatjuk.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-11-04
- nézettség: 19 043
- elküldve: 14
- receptkönyvben: 1 097
- elkészítve: 5/41
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Szia!
Sok minden szól emellett a kifli mellett (gyors, finom, kiadós), így aztán a héten egészen biztos megsütöm. Köszönet a receptért! :) További szép napot! Üdv.: Kata
Most megsütném de kérdezem cukor nem kell bele?
Most találtam ezt a receptet, megfogom én is sütni, szerintem nem kell bele cukor, mert az benne lesz a töltelékben.
Köszönöm a receptet!
Ica
Most sült ki, tölteléknek cukrozott meggyet tettem bele, nagyon finom lett!
Szia! Én ma találtam rá a receptedre és 10percen belül már a konyhában is voltam.. Annyira jól sikerült,hogy a férjem és a sógorom még melegen próbálták meg beburkolni!!! :) Persze megégett a nyelvük,mert a lekvár még forró volt benne,de ez nem akadályozta meg őket a további falásban! Nagyon-nagyon isteni! Köszönet érte!!!! :) :)
Ez egy egyszerű és nagyszerű recept! Köszönet érte! Karácsonykor is nagy sikere volt a vendégeknél, most pedig a suli farsangra készül!
Köszi szépen a választ legközelebb tovább sütöm csak mivel azt irtad nagyon könnyen túl lehet sütni igy óvatosan bántam vele!! Köszi mégegyszer nagyon finom sütemény.
Szia!
A hétvégén megsütöttem én is , nagyon, nagyon izlett, csak azt szeretném kérdezni, hogy sütés előtt nem kell tojással átkenni, mert a képen olyan mintha be lenne kenve az enyém meg nagyon fehér volt. De igy is nagyon izlett elfogyott mind. ( gesztenyével töltöttem) Köszönet a jó receptért.
Nem kell bekenni tojással. Szerintem tovább kellett volna sütnöd 1-2 perccel. És én bourbon vaníliás cukrot kevertem a porcukorhoz, ettől kicsit sárgás-barna színe lett. Örülök, hogy azért így is ízlett. :)
Kedves Manami!
Köszönöm, köszönöm, köszönöm! :)
Üdv.: Kata
A gesztenyemasszával csinálsz valamit? Már régóta szeretnék gesztenyés sütit készíteni.
Ez a recept nagyon szimpatikus!!!!!!!!
A gesztenyemasszát már előre ízesítik mikor gyártják, így nem kell bele cukor. Csak kiolvasztom és felkockázom. :)
Most megünnepeljük, hogy péntek van, már sütöm is
Kedves Szakácsunk!
iWiW klubunkban ajánlottuk a receptedet!
http://iwiw.hu/nosalty
NoSalty.hu csapata
Kedves Manami!
Biztos nagyon finom ez a kifli! A tésztájába nem kell se élesztő, se sütőpor?
Nem kell bele sem élesztő, sem sütőpor. :)
Köszi a választ, még az lenne a kérdésem, hogy árt-e a tésztának, ha fél-1 napot pihentetem hűtőben?
Fincsinek tűnik, biztosan elkészítem majd! :)