receptkategóriák >>
- grill (193)
- eper receptek (489)
- spárga receptek (92)
- medvehagyma receptek (187)
- születésnap (1 309)
- maradék ételből (192)
- vacsora (12 589)
- olcsó receptek (4 196)
- fogyókúra (2 565)
- saláta (854)
- torta (1 529)
- sós süti (515)
- egytálételek (1 613)
- édes süti (3 244)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Nutellás madeleine recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
36 db madeleine-hez:
- 12,5 dkg olvadt vaj
- 3 tojás
- 10 dkg barna cukor
- 1 ek méz
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 15 dkg liszt
- 1/2 zacskó sütőpor
- 2 ek citromlé
- 4-5 ek Nutella
story
Mindig nosztalgiával gondolok a francia reggelikre. Bár az igazi croissant-ok ízét kicsit nehezebb lenne reggelente az otthonunkba varázsolni, ezek a Nutellával töltött kis finomságok is felidézik bennem "Franciaország reggeli ízét".
Az előző este elkészített tésztából pillanatok alatt ínycsiklandó reggelit tudunk a családnak varázsolni, melyhez nálunk természetesen kakaó dukál, hogy lehessen a madeleine-eket mártogatni.
ajánlat
Megjegyzés:
A Nutellát tegyük melegebbre helyre, hogy jó folyós legyen és így könnyen bele tudjuk kanalazni a habkinyomó tartályába!
De ha gyorsítani akarunk az elkészítés menetén, akkor Nutella helyett minden madeleine tészta közepébe nyomjunk egy kisebb kockára tördelt csokoládé darabot, így is nagyon finom lesz!
kategóriák
egyéb elnevezések
madeleine nutellával
elkészítés
- Kézi habverővel felhabosítjuk a tojásokat, majd hozzáadjuk a cukrot, a mézet és jól felverjük az egészet.
- Fokozatosan belekeverjük a lisztet, a sütőport, az olvadt vajat és a citromlevet. Szép fényes, sűrű tésztát kapunk, amit jó fél órára beteszünk pihentetni a hűtőbe.
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra és ha nem szilikonos madeleine sütőformát használunk, akkor a mélyedéseket jó alaposan kikenjük olvadt vajjal.
- A horpadásokba 1,5 kávéskanálnyi tésztát teszünk.
- Műanyag tartályos habnyomóra hosszúkás véget illesztünk, beletöltjük a Nutellát és mindegyik madeleine közepébe a tészta alá nyomunk egy kis mennyiséget.
- 8 perc alatt aranybarnára sütjük őket.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-07-27
- nézettség: 18 606
- elküldve: -
- receptkönyvben: 260
- elkészítve: 0/1
- megosztva: -
Kedves csodakalács!
Szerintem te a barackmag sütőformákat örökölted anyukádtól.
Én a fentebb is ajánlott madeleine formákban készítem ezt a sütit, érdemes ilyen típusút beszerezned, ehhez ez a legpraktikusabb.
Remélem sikerülni fog, üdv:
Mignon
Kedves Mignon!
Szeretném elkészíteni ezt a receptet de nem értem az 5.lépést hogyan kell.Nekem anyukámtól örökölt "ezer éves" formáim vannak,ami ugye felenként van.A két felét össze kell borítani és úgy sütni?De akkor sem értem hogyam lehet a tészta alá benyomni a Nutellát.Vagy sütés után kell?Mert nekem mondjuk még az lenne a logikus.
Kezdő vagyok úgyhogy bocsi a buta kérdésért.:)
Nagyon örülök neki, köszönöm!
Üdv:
Mignon
Kedves Mignon!
Szuper jó ez a recept, ha nem bánod akkor a honlapunkon a Madeleine forma termékleírásához belinkeltem a receptedet. Természetesen a nevedet is feltüntettem.
Üdv: E.
Kedves Mignon!
Köszi, hogy segítettél, hamarosan készülök a Cora-ba. A sodrofa tényleg tuti. Üdv.E.
Kedves Edit!
Sajnos nem sok helyen: Cora vagy webshop (pl. www.sodrofa.co.hu - ezen az oldalon egyébként is érdemes szétnézni!!!)
Remélem sikerül beszerezned és kipróbálod a receptet!
Üdv:
mignon
Kedves Edit,
én pont ma vettem egy sütőt, mert már olyan régen kinéztem a receptet és még soha nem ettem ilyen sütit:-) 12 db-os forma és a hannafuszer boltban vettem a veres pálné utcában,budapesten:-)
ma vagy holnap meg is sütöm:-))
www.hannafuszer.hu
Gabi
Szia Mignon!
Ettem már hasonló sütit és nagyon ízlett. Szeretném kipróbálni a receptedet. Tudnál abban segíteni, hogy hol vehetnék madeleine-formát? Köszi, Edit.