húsételek mézes hús

Mézes-mustáros csirke lilahagymás rizzsel

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A húshoz

40 dkg csirkemellfilé
3 ek méz
3 ek mustár
2 dl főzőtejszín
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kk szerecsendió
2 cm gyömbér
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 evőkanál finomliszt (a mártás sűrítéséhez)
3 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

A körethez

1 db sárgarépa
1 kis fej lilahagyma
50 dkg rizs
3 ek olívaolaj

840

Kalória

33.6g

Fehérje

125.5g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

188g

Víz

90.5g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

19.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

100g csirkemellfilé

120 kcal
19g méz

57 kcal
8g mustár

5 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g gyömbér

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

A körethez

20g sárgarépa

7 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
125g rizs

448 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 840 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

400g csirkemellfilé

480 kcal
75g méz

228 kcal
30g mustár

18 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A körethez

80g sárgarépa

29 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
500g rizs

1790 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 3355 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

26.6g csirkemellfilé

32 kcal
5g méz

15 kcal
2g mustár

1 kcal
13.3g főzőtejszín

17 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.8g gyömbér

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal

A körethez

5.3g sárgarépa

2 kcal
3.3g lilahagyma

1 kcal
33.2g rizs

119 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
801.8 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
85 mg
Vas
6 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
411 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
188 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1490 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 840 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
134.3 g

Zsír

Összesen
85.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
362 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3207 g
Cink
10 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
339 mg
Vas
24 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
1643 mg
Nátrium
699 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
502 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
751.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
826 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1244 micro
Kolin:
395 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5960 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
225 micro

Összesen 3355 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
164 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A húshoz

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre pirítjuk.
A felkockázott csirkemellet is hozzátesszük, és a hús minden oldalát fehérre pirítjuk.
Ha a hús kész, hozzáadjuk a mézet, a mustárt, a gyömbért, és a szerecsendiót, így főzzük kb. 2 percig.
Hozzáöntjük a főzőtejszínt, sűrű kevergetés mellett 3-4 percig főzzük. Só, bors, ha nem sűrűsödik be magától, 1 ek lisztet adunk hozzá.
Rizs: A lilahagymát felkockázzuk, a répát juliennere (gyufaszálra) vágjuk. Olívaolajon megpirítjuk.
A rizst közben elkészítjük. Majd összekeverjük a lilahagymás-répás keverékkel.