Fokhagymás tejben pácolt grillezett csirkemell

Name: Fokhagymás tejben pácolt grillezett csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé kisebb; 1 csipet Só nagy; 1 csipet Bors nagy; 4 gerezd Fokhagyma; 1 dl Tej; 2 ek Napraforgó olaj

Andi80_

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé (kisebb)
1 csipet só (nagy)
1 csipet bors (nagy)
4 gerezd fokhagyma
1.5 dl tej
2 ek napraforgó olaj

391

Kalória

53.2g

Fehérje

4.8g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

169.4g

Víz

164.3g

Koleszterin

113.4mg

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
75g tej

42 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 391 kcal

22% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
150g tej

84 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 781 kcal

22% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

71.7g csirkemellfilé

86 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.9g fokhagyma

3 kcal
23.9g tej

13 kcal
2.5g napraforgó olaj

23 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
53.2 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
852.9 g
Cink
2 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
488 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
169.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 391 kcal

22% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
106.4 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1705.7 g
Cink
3 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
213 mg
Vas
2 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
975 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
338.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 781 kcal

22% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A melleket alaposan megtisztítjuk, és hosszában kettévágjuk.
A fokhagymákat összezúzzuk, és bedörzsöljük vele a melleket.
Meghintjük sóval, borssal.
Egy edénykébe rakjuk, és felöntjük annyi tejjel, hogy épp ellepje.
Pár órára hűtőbe rakjuk, de még jobb, ha előző este bepácoljuk.
A melleket kiemeljük a tejből, és leitatjuk róluk a tejet.
Egy öntött vas, grill serpenyőt felforrósítunk 2 ek. olajjal.
A mellek mindkét oldalát 5-5 perc alatt, közepes lángon megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Még hónapokkal ezelőtt kaptam az egyik Tesómtól egy öntött vas grill serpenyőt a szülinapomra. Eddig a szekrényben várt a feladatára. Ma felavattam. Kedvencünk a fokhagyma, ezért ezt az egyszerű, pácolt husit sütöttem benne. Hihetetlen, de oldalanként 5-5 perc sütéssel tökéletesen puha, omlós csirke lett az eredmény. A gyerekeknek is ízlett. Friss salátával, az elmaradhatatlan fokhagymás-tejfölös öntettel kínáltam.