Adventi mandulás keksz

Name: Adventi mandulás keksz
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Vaj puha; 6 dkg Porcukor; 5 dkg Mandula darált; 1 evőkanál Étkezési keményítő elhagyható, de ropogósabb lesz, ha beletesszük; 15 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 0 kávéskanál Só; 1 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 10 ml Mandulaaroma

puszedli

6adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 dkg vaj (puha)
6 dkg porcukor
5 dkg mandula (darált)
1 evőkanál étkezési keményítő (elhagyható, de ropogósabb lesz, ha beletesszük)
15 dkg finomliszt
1 db tojás
0.3 kávéskanál só
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
10 ml mandulaaroma

346

Kalória

5.7g

Fehérje

33.4g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

13g

Víz

73g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír

20g vaj

143 kcal
10g porcukor

39 kcal
8g mandula

49 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
25g finomliszt

91 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 346 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír

120g vaj

860 kcal
60g porcukor

232 kcal
50g mandula

295 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
150g finomliszt

546 kcal
55g tojás

69 kcal
1g só

0 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
10g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 2068 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír

25.8g vaj

185 kcal
12.9g porcukor

50 kcal
10.8g mandula

63 kcal
3.2g étkezési keményítő

12 kcal
32.3g finomliszt

117 kcal
11.8g tojás

15 kcal
0.2g só

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2.2g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 444 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
13 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 346 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
34.1 g

Zsír

Összesen
130.2 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1522.9 g
Cink
4 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
203 mg
Vas
5 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
558 mg
Nátrium
485 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
200.2 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
77.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
898 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
883 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 2068 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 444 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrjuk.
5 cm-es átmérőjű hengert formázunk a tésztából, amit fóliába csavarva, egy éjszakán át a hűtőben pihentetünk.
Másnap a rudat 1/2 cm-es korongokra szeleteljük.
Közepükbe hámozott mandulát nyomkodunk.
Megsütjük. (Közvetlenül sütés után még kicsit lágyak, de ez, mire kihűlnek, elmúlik.)