Mandulaaroma alapanyag

 
A mandulaaroma mandula ízhatást kölcsönöz, színe fehér és zöld. A zöld mandulaaroma hozzáadásával színezhetjük pl. a marcipánt. Használhatjuk krémekhez, desszertekhez, mandulaízű süteményekhez, készíthetünk vele koktélokat, gyümölcskelyhet, fagylaltot és likőrt. Rendszerint a marcipán ízű sütemények alapanyaga.