Szárnyasbab

Vagy másik nevén: szögletes szárnyasborsó. A trópusi Ázsiában és Afrika keleti részén őshonos zöldség. Négyélű, 15-22 cm hosszú, hüvelyes termésén négy hullámos és csipkés szélű, vékony szárny található (innen az elnevezés). Főként főzve vagy párolva szokás fogyasztani ezt a fehérjében rendkívül gazdag zöldségnövényt. Íze valamelyest a spárga ízéhez hasonlít. A szárnyasbabnak nem csak hüvelyes része, hanem gyökere, magjai és virágai is fogyaszthatók.
Amikor kapható.
Felhasználásig hűtőszekrényben.
fehérjetartalom
29.65 g
zsírtartalom
12.645 g
szénhidráttartalom
41.71 g
víztartalom
8.34 g
Foszfor
451 mg
Kalcium
440 mg
Magnézium
179 mg
Nátrium
38 mg
B6 vitamin
0.175 g
Niacin - B3 vitamin
3.09 mg
Tiamin - B1 vitamin
1.03 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.795 mg
fehérje
29.65 g
Zsír
telített zsírsav
2.303 g
egyszeresen telített zsírsav
6.012 g
többszörösen telített zsírsav
4.33 g
ásványi anyagok
Kalcium
440 mg
Vas
13.44 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
38 mg
Cink
4.48 mg
Réz
2.88 mg
Mangán
3.721 mg
Szelén
8.2 µg
szénhidrát
rost
25.9 g
víz
8.34 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
1.03 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.45 mg
Niacin - B3 vitamin
3.09 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.795 mg
Folát
45 µg
B6 vitamin
0.175 g
Szívesen jársz a természetbe csipkebogyót, pitypanglevelet vagy más izgalmas, vadon termő finomságot szedni? Te vagy a kistermelői piacok sztárvásárlója? Akkor ez a játék neked szól!
NosaltyBármilyen apró édesség, bonbon, keksz és szelet kiváló ajándék lehet Mikulásra, ha idén elhanyagolnánk a fémfóliás figurákat és a mandarint. Még ma is neki lehet állni, holnapra simán elkészül bármelyik most következő recept.
NosaltyNincs igazán ellenvetésünk, ha valaki elénk tesz egy kondér gazdag, húsos-zöldséges levest. Ilyenkor, télen főleg imádjuk, mert melenget és laktat egyszerre, és még főételre se vágyunk utána, olyan kiadós.
NosaltyAz elmúlt években az emberek egyre tudatossabbá váltak a bélrendszerük mikrobiómájával kapcsolatban, így egyre fontosabbá vált annak egészségének megőrzése is. Most kiderült, hogy ebben nagyon sokat segíthet bizonyos élelmiszerek gyakoribb fogyasztása.
Visszaszámlálás indul! Itt az adventi szezon, ne bonyolítsuk túl az életünket túlzottan hosszadalmas és összetett fogásokkal a héten: főzzünk gyorsan elkészülő leveseket és főételeket, a desszertek pedig álljanak itt karácsonyi inspirációként!
Hogy mit ajánlunk most nektek? Egyszerű krémes süteményeket karácsonyra, hogy az isteni krémes sütiélmény meglegyen, de túl bonyolult se legyen a sütögetés.