Sült szöcske

Ezen a képen: Sült szöcske

Leírás

Mexikó egyes részein és Guatemalában kedvelt étel. Neve, a chapulinas ősi indián szóból ered. Kisütve, chilivel, lime-al, fokhagymával ízesítve önmagában is fogyasztják csemegeként, de tacoba, fondübe is teszik. Íze a sült csirkeszárnyhoz hasonlít, fehérje tartalma magas. A szöcskéket májustól késő nyárig gyűjtik, de egész évben kapható.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben, mivel a sütés miatt hajlamos avasodni.

1 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

További cikkek