Legújabb cikkek

Heti Menü – 30 perces őszies húsételek hete

Ősszel rögvest megduplázódik a főzési-sütési kedvünk, mert többet vagyunk otthon (és szívesebben): a kuckózás, filmezés és evés öröme jóval erőteljesebb, ha nem hívogatnak a meleg nyári esték és éjszakák. Ezen a héten a húsosaknak kedvezünk, méghozzá gyorsan, cirka fél óra alatt elkészülő főételekkel, de leves és desszert is lesz, nyugi!

Nosalty

4 ok, ami miatt nem úgy viselkedik az élesztő, ahogy...

Az élesztővel készülő péktermékekről többnyire puha, foszlós tészta jut mindenkinek eszébe. Viszont az otthoni kísérletezgetésbe némi bosszúság is vegyülhet, ha például kalácsot sütsz és egyáltalán nem emlékeztet se ízre, se állagra arra, amit frissen vettél a pékségben és szeltél a reggelihez. Otthon Tippünkben eláruljuk, mi az az 4 tényező, amire nagyon figyelj, ha élesztővel dolgozol!

Balogh Lilla

4 ok, amiért rendszeresen le kell olvasztani a fagyasztót

A mai hűtők legtöbbje már rendelkezik No Frost funkcióval, ami azt a célt szolgálja, hogy ne képződjön akár több centi vastag jégréteg a fagyasztó oldalán. Ha valakinek régebbi darabja van, és ragaszkodik is ehhez, mert miért válna meg tőle, ha tökéletesen működik, akkor fontos évente legalább egyszer leolvasztani a mélyhűtőt. Máris soroljuk Otthon Tippben az okait!

Balogh Lilla

„Amikor kérdezik a vendégeink, hogy mi a ház specialitása, azt...

Negyedszer vág közös vállalkozásba Anh Tuan, Nguyen Thuy Phuong és Wang Song Tao, immár Regős Dániel részvételével, az Arany János utcai Opium étterem megnyitásával. A SÁO, a KHAN és a QUÍ után talán itt is erős a vietnámi hatás az étlapon, amin még csavartak egyet azzal, hogy a középpontba a franciás indokínai ízvilágot helyezték. Az Opiumban tényleg minden a helyén van, a fények, a hangulat, a virágdíszek, és akkor az ételekről, illetve az izgalmas italkínálatról nem is beszéltünk. Gyarmati hangulat, 21. századi csavarral. Anh Tuannal és Nguyen Thuy Phuonggal beszélgettünk.

Kormos Lili

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...