Pár hónapja már megírtuk, hogy Londonban nyílik az első teljesen pucér étterem - a várólistákon pedig körülbelül 13 ezer ember türelmetlenkedett. A Bunyadi névre keresztelt étterem egyébként a vegán-paleo gasztronómiai hullám tetőzése: ez az első olyan hely, ahol kizárólag természetes étkezési lehetőséget kínálnak a vendégeknek, ami azt jelenti, hogy az étteremben nincs áram, gáz, mindent kézzel készített eszközökön szolgálnak fel (agyagedényekben és ehető evőeszközökkel), senkinél sem lehet mobiltelefon, se bármilyen más eszköz. Igen, és ezzel együtt ruha sem lehet senkin.
Bár az étterem vezetői azt mondják, hogy ha valaki túl kényelmetlenül érezné magát anyaszült meztelenül, egy köpenyt azért kaphat, de nem igazán fordult még elő, hogy ezzel bárki is élt volna. Egyébként minden vendég (akár kettesben, akár baráti társasággal érkezik) egy privát szobát kap, ahol gyertyafényes, farönkökből épített asztalokon szolgálják fel az tiszta ételeket.
Ezzel együtt tehát van vegán és nem vegán menü is, a legtöbb ételt pedig nyersen tálalják a félhomályba bújtatott helyiségekben. Bekerülni csak várólistákon keresztül lehet, amire már most több mint 44 ezer ember iratkozott fel. A helyen egy menü körülbelül 60 font, azaz nagyjából 24 ezer forint. Az első tesztelők eddig csupa pozitív kritikát írtak az étteremről, és kényelmes, otthonos helyként hivatkoznak a Bunyadira.
Ez is érdekelhet!
Ezek a legjobb magyar éttermek
(via Independent)
