Ajánló

Csillagjegy-menü Oroszlánoknak

Bátor Tábor: gyógyító élmények

A betegség elfogadása, leküzdése könnyebben megy, ha van egy vidám, szerető közeg, ahol elfeledtetik a nehézségeket, a betegből újra gyermek lehet. Ez a Bátor Tábor! (x)

Soma: Zöldség- és húsevő vagyok

Menü a királynő tiszteletére

A tavasz legfinomabb salátája

„A jóllakottságérzésünk vagy éhségérzékelésünk teljesen tönkre lett téve” – Szabó...

Elkezdődött a nagyböjt, ami a húsvét előtti negyven napban gyakorolt önmegtartóztatást jelenti. Szabó Adrienn dietetikust és Keve Márton séfet arra kértük, hogy ki-ki a maga oldaláról próbálja megvilágítani a böjt jelentőségét lelki és fiziológiai értelemben. A negyvennapos önmérsékletből izgalmas beszélgetés kerekedett a Föld kék zónáiról, az elveszett éhségérzetről, a félreértett böjtökről, és arról is, hogy milyen kevés is elég lenne ahhoz, hogy jól, de legalábbis jobban éljünk.

„Aki ma serpenyőt dobál a konyhán, az előbb-utóbb egyedül marad”...

Tizenhárom évnyi közös munka után MÁK by mizseijani néven új fejezet indult a Vigyázó Ferenc utcai étterem és Mizsei János séf történetében. Az új koncepció valódi bepillantást enged a fine dining világába, miközben segít egy, a műfajhoz képest szokatlanul oldott légkör megteremtésében. A Nosaltynak adott interjújában Mizsei János beszélt a Z-generáció jelenlétéről, kiégésről, a vágyott Michelin-csillagról, és arról is, hogy mit jelent számára estéről estére kiállni a vendégek elé.

Nosalty Heti Ételhoroszkóp – Ez a szépséges cseresznyés finomság a...

Szeretjük a cseresznyét magában is, de még jobban kedvünkre való, ha süteménybe süthetjük! Most minden csillagjegynek dedikáltan érkezik egy cseresznyés finomság, amik között muffin, kevert süti, pite és még kuglóf is felsorakozik.

Nosalty Mit főzzek ma? Hideg céklaleves, fetás-spenótos batyu és tiramisugolyó...

Nemzetközi menüsor kerül terítékre, hiszen litván levessel kezdünk, amit görög batyuk követnek, majd olasz desszertgolyó gurul elénk.

Nosalty Mit főzzek ma? Májgombócleves, brassói szűzpecsenye és eredeti somlói...

Májgombócleves érkezik a tányérokra, majd brassóival nyűgözünk le, ki-ki eldöntheti, a pulykahúsos vagy a szűzpecsenyés az eredeti - mi most utóbbiból készítjük. Végül pedig nagyon is eredeti somlói receptet hozunk, nem lesz panasz!

Nosalty Mit főzzek ma? Répás-babos mártogatóst, házi pitát és eredeti...

Mártogatós mellé házi pita és hamisítatlan görög saláta érkezik.

Egyre rosszabb a hazai málna helyzete, de érkezik a sárgabarack...

Egyre inkább átalakulóban van a hazai gyümölcstermesztés, legalábbis bizonyos fajtákat illetően. A málna számára egyre kevésbé elviselhető a klímaváltozás, ami az árakon is meglátszik. Szerencsére a sárgabarack még tartja magát, és már piacra is kerültek a korai érésűek.

Két jelenség, ami S.O.S. klímaszerelőért kiált – Akármelyiket is tapasztalod,...

Van pár tipikus hibaüzenet, amit, ha figyelmesek vagyunk, dekódolhatunk, és rájöhetünk: bizony, elromlott a klímaberendezésünk. A szakember segít!

Nosalty Heti Ételhoroszkóp – Ezt a szezonális zöldséges fogást készítsd...

Szezonális zöldségekkel teli ételeket küldenek a csillagok minden egyes jegynek, így a cukkini, zöldborsó, zöldbab, paradicsom és minden jóság terítékre kerül. Lássuk, kinek mit hoz a Nosalty e heti ételhoroszkópja!