Csokis tetejű, baracklekváros zserbó, minden finomságot magában hordozó flódni vagy egy jó mézes krémes – melyiket szeresd? A döntést neked kell meghozni. A legjobb, ha ebben a sorrendben kipróbálod őket. Mutatunk pár receptet, és lisztet is ajánlunk a sütéshez.
Ezeket olvastad már?
Nagyi titka lisztajánló
A Nagyi titka Extra finom süteményliszt prémium minőségű, kiemelkedően magas sikértartalmú búzából készül, melyet az átlagosnál is finomabbra őrölnek. Ennek köszönhetően a vele készített sütemények könnyebben "feljönnek" sütés közben, puhábbak, levegősebbek lesznek. Míg az omlós tésztáknál, pogácsáknál, édes és sós aprósüteményeknél ez kifejezetten nem alapkövetelmény, a piskótáknál, kevert sütiknél felfújtaknál megkérdőjelezhetetlen, hogy ezt az eredményt szeretnénk elérni. Annak köszönhetően, hogy a búzaszemeket extra finomra őrlik, könnyebben keverednek a tojással, olvasztott vajjal, más folyadékokkal, és kevésbé csomósodnak - így aztán értelemszerűen könnyebben dolgozik velük a sütőpor és a többi térfogatnövelő alapanyag.
Erre használd még:
Ugyancsak a könnyen elegyedő tulajdonságnak köszönhető az is, hogy krémek készítéséhez, sőt, ételek sűrítéséhez is ez a legalkalmasabb liszt.
Ezeket olvastad már?
Tudj meg többet a Nagyi titka Extra finom süteménylisztről itt!
