Idén 5. alkalommal kerül megrendezésre a Jamie Oliver brit séf által gründolt és önkéntes aktivisták munkájával támogatott Food Revolution Day.
Mi az a Food Revolution?
Jamie Oliver televíziós és éttermi tevékenysége mellett nagy hangsúlyt fektet a főzés népszerűsítésére is. Ennek jegyében indította útjára 2012-ben a Food Revolution mozgalmat. A mozgalom mögötti ideológia alapja, hogy a főzés egyszerű dolog, és hogy sokat tehetünk egészségünk érdekében azzal, ha félkész-, készételek helyett magunk készítjük el ételeinket, valódi alapanyagokból. Különösen fontosnak tartja a gyermekek edukációját, ez a háttérben álló idea egyik alappillére.
Az idei, május 20-ra meghirdetett Food Revolution Day fókuszában az egyszerű, alapreceptek állnak: olyan kiegyensúlyozott, egészséges ételek, amelyekkel egy kezdő is bátran próbálkozhat. 10 olyan recept, amelyet, ha ismerünk, akkor már nekiállhatunk a komolyabb feladatoknak is.
A receptek részben nemzetköziek, részben a brit konyhára szabottak:
- Házi müzlikeverék
- Bárány- és csicseriborsó curry
- Minestrone leves
- Sült csirke sült burgonyával és sült sárgarépával
- Lazac pestos-öntetes zöldségekkel
- Egyszerű zöldsaláta citromos öntettel
- Egyszerű hummusz
- Zöldséges stir-fry (pirított zöldségek) tésztával
- Egyszerű sajtos omlett
- Klasszikus paradicsomos spagetti
Az idei Food Revolution nap célja, hogy a fenti 10 recept valamelyikét minél többen készítsék el a világon és ezt osszák meg az online közösségi oldalakon, készüljenek az ételek baráti társaságokban, családban vagy akár egy iskolában. Ha van kedvetek, csatlakozzatok ti is a mozgalomhoz, és készítsétek el a fenti ételek valamelyikét!
Mi a házi müzlikeveréket készítettük el, nézzétek meg videónkban - a receptjét pedig itt találjátok!
Jamie Oliver pénteken délelőtt 10 órakor saját Facebook-oldalán fog élő adásban főzni - a szokásos jókedvvel, lendülettel és csinnadrattával.
Az angolul tudók itt találják a recepteket, de ha nem tudunk angolul vagy épp nem szeretnék bárányt, lazacot készíteni, akkor bátran készítsük el az ételeket csirkével, sertéshússal - ahogy szeretjük, vagy ahogy a család szereti.
És ha elkészítettétek valamelyik ételt, akkor bátran küldjetek róla fotót (akár selfiet) a j.bodon@nosalty.hu emailcímre!
