A sertéságazatnak nem tett jót a Covid időszaka, a sertéspestis is tizedelte az állományt, a válság és az infláció elszabadulása pedig még nehezebb helyzetbe taszította a hazai termelőket – mutat rá az ágazat nehézségeire az Agrárszektor.
A Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) adatai szerint a magyarországi termelésű vágósertés termelői ára áfa és szállítási költség nélkül 803 forint/kilogramm volt 2023 januárjában, ami több mint 70 százalékos emelkedést jelentett a 2022-es átlagárhoz képest.
A darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára pedig majdnem 80 százalékkal volt magasabb. A KSH adatai szerint a rövidkaraj fogyasztói ára 47 százalékkal, a sertéscombé 12 százalékkal nőtt ugyanekkor.
De a sertéshús árában egy további 10 százalékos áremelkedést lehet előre jósolni
– közölte Raskó György agrárközgazdász a napokban.
2023. 7. hetében a csont nélküli sertéscomb kistermelői beszerzési ára 1494 forint volt kilónként, a 8. héten már 1535 forintra rúgott, a sertéslapockáé 1424 forintról 1489 forintra, a csontos sertéskarajé 1488 forintról 1566 forintra, a csontos tarjáé 1466 forintról 1499 forintra, a sertésoldalasé 1498-ról 1525 forintra, a dagadóé pedig 1714 forintról 1747 forintra emelkedett az árinformációs rendszer szerint.
A kistermelői piacot sem kímélte a jelenlegi helyzet.
Katasztrofális a hazai sertéságazat helyzete, mind a fehér sertésé, mind a mangalicáé. 2020 november-decemberben a búza-kukorica-árpa, vagyis a takarmánynövények ára 4500 forint volt, 2021 januárjában a duplája lett, 8000-9000 Ft, most ott tartunk, hogy az árpa mázsája 13 ezer-14 ezer nettóban, a kukoricáé is, ami bruttóban, vagyis ahogy a sertéstenyésztők hozzájutnak, már 16 ezer forint
– vélekedett Kövér László, a Kövér Tanya tulajdonosa.
Ez azt jelenti, hogy a sertés előállítása először 100 százalékot, majd azóta összesen 300 százalékot nőtt, mi termelők pedig összesen 30 százalékot mertünk emelni a húsok árán tavaly, hogy legyen egyáltalán, aki megvásárolja tőlünk. Idén januárban újra emelnünk kellett minden termékünk árán, de a piaci árat még mindig nem tudjuk érvényesíteni – tette hozzá.
Ezek a hírek is érdekelhetnek:
