Súlyos hiányosságokat, rágcsálóürüléket, élő csótányokat találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei november elején egy csepeli pékség ellenőrzése során. A hatóság azonnali hatállyal felfüggesztette a pékség tevékenységét, valamint csaknem 400 kg jelöletlen, nem nyomon követhető terméket vont ki a forgalomból.
A szakemberek az utóellenőrzés során azzal szembesültek, hogy a felfüggesztett pékségben – gyakorlatilag változatlan körülmények közt – egy másik vállalkozás kezdte meg tevékenységét, így annak működését is megtiltották, az épületre pedig hatósági zár került.
Az eljárások folyamatban vannak, mindkét vállalkozás milliós bírságra számíthat
Néhány a hiányosságokból:
- az emeleti feldolgozó részen a padozat, az oldalfal, a mennyezet egyaránt erősen szennyezett volt
- hiányzott a rovarháló, de előfordult, hogy maga az ablak sem volt a helyén
- félkész tésztaalapanyagokat a fagyasztóláda tetején is tároltak, melyek így közvetlen érintkeznek a hűtő elhasználódott, kopott tetejével
- az ellenőrzés idején rágcsáló ürüléket is találtak a szakemberek
- a helyiségekben több, eltérő fejlettségi állapotban lévő csótányt láttak az ellenőrök
- az eladótér kézmosójából hiányzott a folyóvíz, a papír kéztörlő és a hulladéktároló, a sütőtérben pedig erősen koszos, szennyezett gépek, eszközök voltak
- a dolgozók érvényes egészségügyi könyvet nem tudtak bemutatni
- az előállított termékek nyomon követhetőségét nem tudták igazolni
Ha érdekelnek a borzalmas állapotok videón is, íme:
Forrás: Nébih
