Mi van a borodban?

Nem mindegy, hogy mi gördül le a torkodon, ha megiszol egy pohár bort. Válaszd a tudatos borfogyasztást, olvasd el, hogyan segít Neked ebben a Terra Hungarica kampánya! (x)

Mi van a borodban?

Tapétaragasztó? Tápsó? Netán zselatin? Akit érdekel a tudatos borfogyasztás, kattintson ide egyet!

Minden bor az Olümposz nektárja?

Hát nem. Többségünk természetes, nemes italként tekint a borra, mintha az 100%-ban szőlőből készülne, pedig a helyzet sajnos mamár nem ilyen egyszerű. A világ hiper- és szupermarketjeinek, de még borboltjainak polcain, vendéglátóhelyeinek borlapjain is sorakoznak az olyan borok, amelyeket napjainkban átlagosnak mondható eljárással készítettek. Azaz előállítása során rutinszerűen használtak gyom- és rovarirtókat, felszívódó permetszereket aszőlőben, és nem elhanyagolható mértékben avatkoztak be az erjedés természetes folyamatába.

Mc Donald’s, Mc Élet, Mc Wine

Napjainkra a legtöbb bor is áldozatául esett az uniformizáló tömegtermelésnek. De míg a legtöbb élelmiszeren fel kell tüntetni, hogy pontosan mit tartalmaz és hogyan készült, addig a boresetében a címkén csupán a kén használatáról kötelező nyilatkozni. Pedig az EU több tucatnyi kezelés és adalékanyag használatát engedélyezi a szőlészeti-borászati folyamat során.

Hát akkor a természetes, autentikus bor vajon mi?

Amely a lehető legkevesebb, semmilyen vagy minimális beavatkozással készült. Ahogyan évszázadok, évezredek tradíciói azt kialakították: kézi munkával, szerves trágyázással, a talajra, a környezetre való odafigyeléssel, csupán őrizve a szőlő fejlődését, borrá alakulását. Az így születő bor autentikus: a termőhely valódi ízét adja vissza.

Figyelem: ez a Terra Hungarica kampánya ☺!!!

A Terra Hungarica mozgalomban részt vevő 32 borászat “Mi van a borodban?” kampányával arra ösztönzi a borfogyasztókat, hogy ismerjék meg azt, amit fogyasztanak, tudatosan válasszanak, és törekedjenek a minél kevesebb beavatkozással készült borok fogyasztására.

Ezt szeretnék javasolni, Kedves Olvasó: ha már az élelmiszer-vásárlás terén odafigyelsz a dolgok származására, tedd ezt a bor esetében is, hiszen az is élelmiszer!

Klikk ide most: mivanaborodban.hu

A mivanaborodban.hu oldalra látogatók játékosan, szemléletesen ismerhetik meg a borkészítés folyamatát, és hasznos iránymutatást kaphatnak a bor vásárlására, fogyasztására, megítélésére nézve, játszhatnak, és sok mindent nyerhetnek is!

Gourmet Fesztivál: remek alkalom megízlelni a különbséget!

Ha nem hiszel a fentieknek, járj utána a Millenárison most péntektől-vasárnapig. Mindenki, aki belépőt vált, a Terra Hungarica vendége egy autentikus borkóstolóra!

Ne felejtsétek: a jóból is csak mértékkel, főleg, ha alkohol! (x)

Legújabb receptek

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Húsmentes töltött paprika

Annak ellenére, hogy a nyári nagy melegben gyomrunk nem kívánja a túlzottan nehéz ételeket, a klasszikus magyar konyha csak relatíve kevés olyan receptet biztosít, amivel elhagyhatnánk a ...

Címlapról ajánljuk

Újabb hétköznapi ételről derült ki, hogy csökkentheti a demencia kialakulásának...

A demencia, mint időskori betegség sokakat foglalkoztat, akkor is, ha még korántsem időszerű, hogy féljenek tőle. Több tényező függvénye, hogy valakit veszélyeztet-e az időskori elbutulás, de azt tudjuk, hogy az életmódnak, azon belül az étkezésünknek fontos szerepe van az egészségmegőrzésben. Egy új tanulmány szerint egy teljesen hétköznapi, sokak által fogyasztott alapanyag is hozzájárulhat a demencia kockázatának csökkentéséhez.

Nosalty

További cikkek

Ezzel az egyszerű trükkel olcsóbb és gazdagabb ízű lesz a...

A lecsó a nyár egyik kedvenc étele, amiben a paradicsom, paprika és hagyma szentháromsága jelenti az alapot, mindezt pedig különböző módokon dobhatjuk fel. Biztosak vagyunk benne, hogy mindenkinek megvan a maga bevált receptje. Mai Napi Tippünk viszont olyat mutat, amivel egy kicsit olcsóbbá, krémesebbé és ízgazdagabbá tesszük a lecsót!

Top Receptek

Igazi strandos lángos

Kinek nem fut össze a nyál a szájában, amikor nyáron a strandon megérzi a lángos illatát? És ki ne próbálta már otthon is elkészíteni ezt a "retro" finomságot? Én ugyebár nem ...

Eredeti görög saláta

Régóta kerestem az igazi, valódi görög saláta receptjét, mert ahány helyen ettem eddig, pont annyiféle módon volt elkészítve. Most találtam egy receptet, ami gyanús volt, és görög ...

A tökéletes nokedli

A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.