Hétvégi menü – szezonális alapanyagok

Nem csak anyagilag előnyösek az épp termő zöldségek/gyümölcsök – sokkal frissebbek és ízletesebbek is.

A május az egyik kedvenc hónapom az évben, hiszen ilyenkor már érik az eper, a cseresznye, virágba borulnak a bodza bokrok, és könnyedén hozzájuthatunk a csicsókához és a rebarbarához is. A télen megunt köreteket és egytálételeket végre felváltják az újak: jöhetnek a friss saláták például édesköményből vagy cikóriából, köretként itt van végre a petrezselymes újburgonya, és helyet kap asztalunkon a spárga is – akár párolva, akár rizottóban készítve tökéletes tavaszi fogás lehet.

Ezért azt tanácsoljuk mindenkinek, aki teheti, hogy bátran vesse magát hétvégén a piaci kofák közé, és rakja meg kosarát minél több friss, üde, roppanós, mesés színű terméssel.

Szombat

Nyári zöld gazpacho recept
Mézes-mustáros csicsókafőzelék recept
Céklatorta csokival recept

Vasárnap

Tárkonyos salátaleves recept
Zöldfűszeres borjúborda spárgarizottóval recept
Almás pite Selectfood módra recept
Hirdetés

Támogatott tartalom

Mirage étterem – Ahol a fővárosi minőség a vidékkel találkozik

A két éve felújításon átesett Mirage egy stílusos, mégis kellemes hangulatú étterem, a környék egyik legkiemelkedőbb vendéglátóhelye. A fürdőkomplexum vonzásában elhelyezkedő Mirage a Hotel Délibáb szálloda éttermeként nagyszabású célt tűzött ki maga elé: amellett, hogy ők a régió egyetlen széles választékú steak house-a, leendő degusztációs menüjükkel a fine dining iránt érdeklődő réteget is szeretnék magukhoz vonzani. Mint mondták, ez a 10 fogásos menü és a marhahúsuk az, ami valóban tükrözi azt a minőséget, amit ők képviselni akarnak a környéken és a hazai gasztronómiában egyaránt.

Címlapról ajánljuk

30 gyönyörű étel novemberre, amit sületlenség lenne nem megsütni-főzni

Ha van olyan hónap, amikor probléma és túlagyalás nélkül telepakolhatjuk szokásos havi ajánlónkat laktató, melengető, kelt tésztás, húsos, kalóriadúsabb, picit zsírosabb ételekkel, az a november: ilyenkor tényleg jólesik felvenni a belső télikabátot, és megfőzni-sütni mindent, ami még nem karácsonyi, de már hozza a kellemes kuckózós, otthon főzős hangulatot. 30 csodaszép és finom étel következik novemberre:

Nosalty