Hétvégi menü – szezonális alapanyagok

Nem csak anyagilag előnyösek az épp termő zöldségek/gyümölcsök – sokkal frissebbek és ízletesebbek is.

A május az egyik kedvenc hónapom az évben, hiszen ilyenkor már érik az eper, a cseresznye, virágba borulnak a bodza bokrok, és könnyedén hozzájuthatunk a csicsókához és a rebarbarához is. A télen megunt köreteket és egytálételeket végre felváltják az újak: jöhetnek a friss saláták például édesköményből vagy cikóriából, köretként itt van végre a petrezselymes újburgonya, és helyet kap asztalunkon a spárga is – akár párolva, akár rizottóban készítve tökéletes tavaszi fogás lehet.

Ezért azt tanácsoljuk mindenkinek, aki teheti, hogy bátran vesse magát hétvégén a piaci kofák közé, és rakja meg kosarát minél több friss, üde, roppanós, mesés színű terméssel.

Szombat

Nyári zöld gazpacho recept
Mézes-mustáros csicsókafőzelék recept
Céklatorta csokival recept

Vasárnap

Tárkonyos salátaleves recept
Zöldfűszeres borjúborda spárgarizottóval recept
Almás pite Selectfood módra recept
Hirdetés

Támogatott tartalom

Hirdetés

Támogatott tartalom

Iránytű a szakmaválasztásban a XVII. Szakma Sztár Fesztivál idén áprilisban

Közel hatvan szakmában kétszáz diák méri össze tudását a XVII. Szakma Sztár Fesztiválon április 24-26. között Budapesten, a további programok között pedig kiemelt figyelmet kap az interaktivitás és a testközelből megtapasztalható élmények. A Szakma Sztár Fesztivál egyaránt segíti a fiatalokat és a szülőket megismertetni a szakmákkal, és eligazodni az általuk nyújtott több száz lehetőség között. A jelige: „Szakmát a kézbe!”

Hirdetés

Támogatott tartalom

A Budafoki élesztővel húsvétkor is élmény a sütés

Mi jut eszünkbe, ha a Budafoki élesztőre gondolunk? Generációk óta a magyar háztartások elengedhetetlen kelléke! Használatával sütéskor különleges lehetőségek sora nyílik meg előttünk. Ám mindenki számára talán a legszebb, semmihez sem hasonlítható élmény, amikor a vele készült friss kalács illata betölti otthonunkat, azonnal meghitt hangulatot teremtve a közelgő húsvét idején is. Nekünk ezek az első gondolataink a Budafoki élesztő kapcsán, amelynek neve az idő előrehaladtával összefonódott a magyar konyhával.

Címlapról ajánljuk

További cikkek