2020.11.30.

Brutális mennyiségű zabterméket vontak ki a forgalomból - mutatjuk, mely márkákkal volt probléma

Nosalty

Határérték feletti DON mikotoxin tartalom miatt gluténmentes zabalapanyagok és -termékek forgalomból való kivonását rendelte el azonnali hatállyal a Nébih.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalnál éppen zajlik a zabkásák tesztje. A termékkör komplex elemzése során a szakemberek első lépésként a legfontosabb élelmiszer-biztonsági kritériumokat ellenőrzik. Ezek egyike a mikotoxin tartalom mérése.

Két terméknél felmerült a gyanú, hogy a felhasznált alapanyagok DON mikotoxin tartalma meghaladja az előírt uniós határértéket. A hivatal ellenőrei az érintett gyártóknál mintát vettek – többek között – a gluténmentes zabpehely, zabköret és zabliszt alapanyagokból.

A Nébih Toxikológiai Nemzeti Referencia Laboratóriumában több tételben is határérték feletti DON mikotoxint mutattak ki. A Nébih azonnali hatállyal elrendelte az érintett alapanyagok és az azokból készült termékek forgalomból való kivonását és fogyasztóktól való visszahívását.

A mikotoxinokról

Az egyes penészgombafajok más-más körülmények között hajlamosak ilyen méreganyagok termelésére, és ezek megbetegítő hatása, tünetei is eltérőek. Mind az emberi, mind az állati szervezetet károsíthatják, befolyásolhatják a növekedést, a szaporodást, a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességet. Egyes mikotoxinok, ha rendszeresen a fogyasztó szervezetébe kerülnek, súlyos késői szövődményeket, vese-, májbetegséget, daganatos megbetegedéseket is okozhatnak.

Az Európai Unió által végzett tudományos vizsgálatok szerint a mikotoxinok közül a fuzáriumtoxinok igen elterjedtek az élelmiszerláncban. A fuzáriózis a gabonafélék egyik legsúlyosabb betegsége. A fuzáriumtoxinok jelentős része már a szántóföldön termelődhet (ilyen pl. a DON, azaz a deoxinivalenol toxin).

A szennyezett zabpelyhet, zabköretet és zablisztet egy angliai vállalkozástól vásárolta két magyar (egy budakeszi és egy dunabogdányi) cég. A jelenlegi információk alapján tőlük egy budapesti és egy székesfehérvári gyártóüzembe került az alapanyagokból. Az előállítók az ellenőrzés után felfüggesztették azok felhasználását és saját hatáskörben megtették a szükséges lépéseket a termékek kivonása és visszahívása érdekében.

Az érintett termékek a következők:

HunorganicZABKÁSA Almás-fahéjas gluténmentes 55 g EAN: 5999886703851 minőség megőrzési idő: 2019.03.09, 2019.04.06, 2019.05.17, 2019.05.24, 2019-06-17
HR ZABKÁSA Almás-Fahéjas gluténmentes 0,5 kg minőség megőrzési idő: 2019.05.24
HR ZABKÁSA Chia magos gluténmentes 55g EAN: 5999886703868 minőség megőrzési idő: 2019.01.28, 2019.02.18, 2019.03.09,2019.04.06, 2019.05.17, 2019-06-17
HR ZABKÁSA Kakaós-chia magos gluténmentes 55g EAN: 5999886703875 minőség megőrzési idő: 2019.01.28, 2019.02.18, 2019.03.09, 2019.04.03, 2019.05.17, 2019-06-17 ,2019-07-10
NATURBIT (korábban GLUTENIX) Zabpehely gluténmentes 500 g EAN: 5999886703585 minőség megőrzési idő: 2019.05.31 LOT: 0614, 2019.07.26, 2019.09.11, 2019.09.24,2019-10-08
Zabpehely 500 g EAN: 5999883305065 minőség megőrzési idő: 2019.01.10

A visszahívás érintette a Szafi termékeket is:

Szafi Free barna rizscsíra fehérjés zabkása alap (gluténmentes) 200g: ZBKS007, ZBKS008, ZBKS009, ZBKS010, ZBKS011
Szafi Reform zabpehely (gluténmentes) 500g: ZP0242, ZP0243, ZP0244, ZP0245, ZP0246, ZP0247, ZP0248, ZP0249, ZP0250, ZP0251, ZP0252, ZP0253, ZP0254, ZP0255, ZP0256, ZP0257, ZP0258, ZP0259, ZP0260, ZP0261, ZP0262, ZP0263, ZP0264, ZP0265, ZP0266, ZP0267
Szafi Free fűszeres zabköret 500g: ZBKRT0069, ZBKRT0070
Szafi Reform zabpehelyliszt (gluténmentes) 500g: ZPLI0178, ZPLI0179, ZPLI0180, ZPLI0181, ZPLI0187, ZPLI0188
Szafi Free epres-banán ízű zabpuding por (gluténmentes) 300g: EPBP0035, EPBP0036
Szafi Free kakaós zabpuding por (gluténmentes) 300g: ZBP0077, ZBP0078, ZBP0079, ZBP0083, ZBP0084
Szafi Free vaníliás zabpuding por (gluténmentes) 300g: VNP0078, VNP0079, VNP0083, VNP0084
Szafi Free tojás nélküli magyaros reggeli / vacsora alappor (gluténmentes) 300g: MGYR0001, MGYR0002
Szafi Free forrócsoki ízű italpor (gluténmentes) 250g: FRCS0034, FRCS0035, FRCS0039
Szafi Free reggeliző karobos quinoa kása alap (gluténmentes) 300g: QNKS0056, QNKS0057
Szafi Free vaníliás chia magos quinoa kása alap (gluténmentes) 300g: CHQNKS0038, CHQNKS0039

A Nébih a RASFF gyorsriasztási rendszerre is feltöltötte az információkat, hogy az esetlegesen érintett többi tagország is meg tudja tenni a szükséges intézkedéseket. Az élelmiszer-előállító és forgalmazó cégek ellen az eljárás folyamatban van, a vállalkozások élelmiszerlánc-felügyeleti, illetve élelmiszer-ellenőrzési bírságra számíthatnak.