Egy csomó legenda kereng, miszerint bizonyos élelmiszerek hatására ez vagy az történik velünk. Most 7 ilyen tévhitet foszlatunk szerteszéjjel. Rossz rájönni, hogy nincs igazából Mikulás, de az alábbi badarságokat is csak elterelő hadműveletként mondta neked a mamád.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/vS/dA/sGlfuI0Ng9tCxGCAUvixkzZEgdlejxcj9aw87OXu.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=1b96255fa5ecfa7b507fd7f39297f6bd)
Mítosz: ha megeszed a görögdinnye magját, dinnye nő a hasadba
Igazság: nemcsak hogy ez a butaság nem történik veled, de a magok még jótékony hatásúak is szervezetedre. Rögtön miután kicsíráztak – ehhez áztasd őket vízbe – , a magok kitűnő cink-, kálium- és magnéziumforrásnak minősülnek. Szórd salátára, vagy rágcsáld magában őket.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/oJ/Yq/joOICmhLOF19sDsXNLvNtCHbgV3F6700izkTcbLo.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=7094d31fdd9989f8c56403937faad816)
Mítosz: ha zellert eszel, kalóriát égetsz
Igazság: sajnos a táplálkozás közben elégetett kalóriákhoz képest túlsúlyban vannak az ételben lévő kalóriák. A zellerszár valóban alacsony kalóriatartalmú – körülbelül 6 kalória/egy közepes szár zeller – , tehát fogyasztása során még mindig távol állsz a bűntudat nélküli étkezéstől.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/jB/Bg/9oAMFptYVSn6NgGEkxKe8c6DKLsHG2Kxy9o2hm8o.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=be2d696f333eef44b9ac9b1bb6611dac)
Mítosz: főzés után a sárgarépa elveszíti minden tápértékét
Igazság: valószínűleg a nagyi volt, aki kitalálta ezt a mesét, ugyanis a sárgarépa még jobb neked párolva, mint nyersen. A párolás során használt zsiradék ugyanis segíti a szervezetünknek szükséges antioxidánsoknak és a béta-karotinnak felszívódását.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/UB/dw/VhJNEhcOm0CcBJ2UU00dBCudi2IrmLib4iBRh5fl.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=bd8f254e6c8b205da3b5343adb302dc6)
Mítosz: a tojásfogyasztástól nő a koleszterinszintünk
Igazság: a legújabb amerikai guideline szerint az étrenddel elfogyasztott koleszterin nincs jelentős hatással a vér koleszterinszintjére, ez sokkal inkább a genetika függvénye. Ezért fogyasszunk bátran heti 4-5 db tojást, hiszen egyébként gazdag vitaminokban, teljes értékű fehérjében, ásványi anyagokban.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/U9/vk/vlInleoZu2rE0xtBCF6TFUNpsP0yXtZjim0Zjt5f.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=17e8513bb138392f18848b1dd5b635a5)
Mítosz: ha sok sárgarépát eszel, jobban tudsz majd fütyülni
Igazság: a fütyülés technika kérdése. Akinek nem sikerül a módszert elsajátítania, az sohasem versenyezhet Hacki Tamással.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/hN/eH/xSYG9W8Xc4yx2Uq84kzvgdhlm1L7a4J0Duv5ZmwC.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=fcc98180323060345878e0a760fd3f7b)
Mítosz: öt másodperc után még ér felvenni a leesett ételt a földről
Igazság: utálatos dolog elárulni, hogy ez nem igaz! Az amerikai Clemson Egyetem kutatása szerint a földre esett étel akár pár másodpercen belül is fertőződhet kórokozókkal, különösképpen, ha fából vagy égetett cserépből (amilyen a konyhakő is) készült felületre pottyan.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/rs/7s/RoHbqajHnDUPBJkz1QZuSx8nVKZvH94m8YaYHKxQ.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=591b5bdda2ee9dc3f4c9bf769d74d9c6)
Mítosz: A gyümölcslékúra méregtelenítő hatású
Igazság: ha te tényleg eldöntötted, hogy egy héten keresztül csak fodros kelen szeretnél élni, tedd azt, de semmiképpen ne méregtelenítés céljából. A testünk, ugyanis önmagától is méregtelenít, neked csak jó alapanyagokkal kiegyensúlyozott táplálkozást kell folytatnod. Arról nem is beszélve, hogy a léböjtkúra igen költséges, nélkülöz egy csomó alapvető tápanyagot, vitamint, és kellemetlen mellékhatásai is lehetnek. Amúgy meg nagyon szeretünk rágcsálni, nem?
via: purewow.com