21 fenomenális konyhai trükk - csak neked!

1. Nincs kéznél egy sörnyitó? Nyisd ki az üveget a Macbookod töltőjével (adapterével)!

Ha nincs Macbookod, egy öngyújtóval is könnyen és egyszerűen lepattinthatod az üveg kupakját!

2. Tudtad, hogy sokkal szebben és precízebben tudod szeletelni a tortákat és süteményeket, ha fogselyemmel vágod őket? Ugyanez szuperül bevethető sajtszeletelésnél is!

3. Készíts házilag tortillachipset! Rövid idő alatt kész lehet saját recept alapján (segítségként nálunk sok idevágó receptet is találsz), a végeredmény pedig összehasonlíthatatlan az üzletekben kapható variánsokkal.

4. Már itthon is hódít az Oreo keksz, amit ha ügyesen összetörsz, majd egy sóőrlőbe teszel, mennyei szóratot készíthetsz a fagylaltjaidra vagy süteményeidre! (Az Oreot más édes keksszel is helyettesítheted!)

5. Ugyanezt a trükköt megcsinálhatod egy zacskó pikáns fűszerezésű tortillachipsszel is! Izgalmas és különleges szórata lehet a mexikói ételeidnek, de szinte bármire ráőrölheted, amire csak szeretnéd!

6. Ha nincs a tepsidhez sütőrácsod, használj kanalakat a húsok és zöldségek sütéséhez. Így végre azt süthetsz a sütődben, amit csak akarsz (csirke, dió, zöldségek, fokhagyma), odakozmálás nélkül!

7. És azt tudtad, hogy ha sót vagy fahéjat szórsz a sütő aljára, vészhelyzetben egyáltalán nem fog füstölni és odaégni a sütőd? Ezzel a trükkel természetesen a tisztítás is könnyű! Próbáld ki!

8. Egyáltalán nem fog kiszáradni és megáporodni a megvágott torta és sütemény, ha fogpiszkálóval kenyérszeleteket rögzítesz a megszelt részhez! Kipróbáltuk, tényleg működik!

9. Vissza a sütőhöz! Nem kell drága tűzhelytisztítószereket vásárolnod, ha otthon kéznél van egy tubus vaníliakivonat. Önts pár cseppet belőle egy száraz rongyra, majd ezzel töröld át a sütőt! A végén kapcsold be, és szellőztesd át a berendezést, hogy mindent átjárjon a vaníliaillat!

10. Mentsd meg magad a felesleges mosogatástól, ha pizzát rendelsz a családnak! Ha ügyesen szétvágod a pizzás doboz tetejét, a fenti módon kis papírtálcákon tudod szervírozni a pizzaszeleteket! Gondolj magadra és a környezetedre is!

11. Nem barnulnak be a fehér húsú zöldségek (karfiol, zeller stb.) és gyümölcsök (alma, körte), ha rögtön a feldarabolás után kevés citromlével permetezzük meg őket.

12. Újabban a görögdinnyét is sózzák! Ugyanis ha pár szem sót hintesz a dinnyére, sokkal intenzívebben édes íze lesz. Ezt a trükköt állítólag érdemes édes sütiknél, vagy egy csokis keksznél is kipróbálni: jobb állaguk és édesebb ízük lesz.

13. Cseréld le a tejfölt görög joghurtra! Táplálkozási szakemberek szerte a világon egyetértenek abban, hogy egészségesebb a görög joghurt, mint a tejföl. Tápláló összetevői, krémes állaga mellett az íze is isteni. Ráadásul az éhségünket is könnyedén csillapítja.

14. Ha egy-egy almaszeletet teszel a megsütött sütijeid közé, tovább maradnak frissek és omlósak a kedvenc keksz sütijeid és pitéid.

15. Ha a zöldborsót éjszakára hideg vízbe áztatjuk, majd a vizet leöntve, 48 órán át meleg helyen tároljuk, akkor a meginduló csírázás miatt a borsószemek édesebbek és puhábbak lesznek.

16. Fehér és csúszik, így nagyon könnyen összeadódnak a kalóriák, és a zsírmennyiség is, ha majonézzel mártogatsz! Használj helyette avokádót a szendvicsekhez! Sőt, sokkal egészségesebb maradhatsz, ha sütésnél, vaj helyett is avokádót használsz!

17. A megkeményedett sajtot áztassuk tejbe, így másnapra újra fogyasztható lesz.

18. Ha rántott (bundázott) húst sütünk, mindig itassuk le a nedvességet a hússzeletekről mielőtt panírozzuk őket! A nedvességtől nélkül ugyanis a forró zsiradékba merítve a panír le fog válni és egyáltalán nem lesz szép és finom a rántott húsunk.

19. Tegyünk a zokninkba egy szelet hagymát, és aludjunk így el. Érezhetően tisztább lesz a légzésünk is, és reggel sokkal kipihentebben fogunk ébredni.

20. Ha legközelebb halat vagy húst készítesz grillen, tépj fel néhány teafiltert, és szórd a tartalmát az áztatott faforgácsra. A teafű jellegzetes, egyedi zamatot ad az ételnek.

21. Amikor egy lefagyasztott halszeletet olvasztasz ki, kiábrándítóan vízízű tud lenni a végeredmény. Nem így, ha tejben olvasztod fel! Így megfőzve sokkal finomabb lesz.